一種上等的 紹興 黃酒。 紹興 舊俗,用彩色酒壇貯美酒作陪嫁禮物,故名。亦省稱(chēng)“ 花雕 ”。 清
梁章鉅 《浪跡續(xù)談·紹興酒》:“今 紹興 酒通行海內(nèi)……最佳者名女兒酒,相傳富家養(yǎng)女,初彌月,即開(kāi)釀數(shù)罈,直至此女出門(mén),即以此酒陪嫁,則至近亦十許年,其罈率以綵繢,名曰花雕?!?span id="kokrt1i" class="book">《二十年目睹之怪現(xiàn)狀》第三七回:“ 德泉 叫茶房去買(mǎi)了一罈原罈花雕酒來(lái)……開(kāi)罈燉酒,三個(gè)對(duì)吃?!?span id="6hik0oa" class="book">《文明小史》第二七回:“ 張先生 替 濟(jì)川 要了一樣醋溜魚(yú)……半斤花雕,兩人吃酒賞玩?!?曹禺
《北京人》第二幕:“以至于月盛齋的醬羊肉……杏花春的花雕,這些地方?jīng)]有一個(gè)掌柜的我不熟?!?/div>