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《韻府拾遺 陌韻》：赤麥（赤麥）
廣志有赤麥赤色而肥
《國語辭典》：春小麥（春小麥）　　拼音：chūn xiǎo mài
春末夏初播種，當(dāng)年秋季收穫的小麥。生長期間不需低溫環(huán)境，即能抽穗開花。也稱為「春麥」。
《國語辭典》：春大麥（春大麥）　　拼音：chūn dà mài
于春天播種的大麥。
《駢字類編》：蘧麥（蘧麥）
爾雅大菊蘧麥?zhǔn)璐缶找幻钧溗幉菀补埔幻溇浣傣柠湉V雅云茈萎麥句姜蘧麥按本草云瞿麥一名巨句麥一名大菊一名大蘭陶注云今出近道一莖生細葉花紅紫赤可愛子頗似麥故名瞿麥
《漢語大詞典》：青稞麥（青稞麥）
(1).大麥的一種。子實粒大，皮薄，麥麩少。主要產(chǎn)于 西藏 、 青海 等地，為當(dāng)?shù)鼐用裰饕臣Z，可做糌粑，又可釀酒。 北魏 賈思勰 《齊民要術(shù)·大小麥》：“青稞麥與大麥同時熟?？白黠埣帮烇€，甚美。磨，總盡無麩?！?br />(2).指此種植物的子實。 謝方祠 《九個炊事員》：“在這里每人又準(zhǔn)備了十天干糧，我們炊事班還多準(zhǔn)備了一些青稞麥?！?/div>
《高級漢語詞典》：菽麥不分
豆、麥不分。亦指是非、好壞不分
《漢語大詞典》：黍油麥秀（黍油麥秀）
《尚書大傳》卷二：“ 微子 朝 周 ，過 殷 故墟，見麥秀之蘄蘄兮……曰：此父母之國。乃為《麥秀之歌》，曰：‘麥秀漸漸兮，禾黍油油。彼狡童兮，不我好仇！’”按，《史記·宋微子世家》亦載此事，“微子”作“箕子”。后因以“黍油麥秀”為亡國之痛的感嘆。 清 程秉釗 《瓊州雜事詩》之九七：“大海西流近 越裳 ，黍油麥秀事堪傷?！?/div>
分類：亡國感嘆
《國語辭典》：黍離麥秀（黍離麥秀）　　拼音：shǔ lí mài xiù
黍離，形容蒼涼荒蕪的景象。參見「黍離」條。麥秀，比喻懷念故國。參見「麥秀」條。黍離麥秀用來感嘆亡國?！肚迨犯?。卷五○○。遺逸傳一。莊元辰傳》：「陛下試念兩都黍離麥秀之悲，則居處必不安。」
《國語辭典》：雀麥（雀麥）　　拼音：què mài
植物名。禾本科雀麥屬，一年生草本。稈高三十至一百公分，被白色軟毛。葉片長五至三十公分，兩面被毛。圓錐花序開展，分枝纖細，小穗下垂，初呈圓筒形，成熟時扁壓，具七至十四朵小花，外稃具芒。也稱為「野麥」。
《漢語大詞典》：稍麥（稍麥）
即燒賣。一種面制包餡食品。 清 潘榮陛 《帝京歲時紀(jì)勝·八月·時品》：“中秋桂餅之外，則滷餡芽韭稍麥，南爐鴨，燒小豬，掛爐肉。” 清 曹寅 《正月二十九日隨駕入侍鹿苑》詩之一：“黼帳行開稍麥宴，鑾輿高出晾鷹臺?！?清 李斗 《揚州畫舫錄·草河錄上》：“其點心各據(jù)一方之盛……二梅軒以灌湯包子得名，雨蓮以春餅得名，文杏園以稍麥得名，謂之鬼篷頭?！?/div>
分類：食品
《國語辭典》：開麥拉（開麥拉）　　拼音：kāi mài lā
1.攝影機，為英語camera的音譯。
2.開始拍攝電視、電影時，導(dǎo)播或?qū)а葜甘鹃_拍的用語。
分類：照相機
《漢語大詞典》：昆和麥（昆和麥）
傳說 背明國 所產(chǎn)的一種麥。 晉 王嘉 《拾遺記·前漢下》：“﹝ 宣帝 地節(jié) 元年﹞ 樂浪 之東，有 背明 之國，來貢方物……有延精麥，延壽益氣；有昆和麥，調(diào)暢六府?！?/div>
分類：種麥
《漢語大詞典》：穬麥蘗（穬麥蘗）
即麥芽。穬麥水浸發(fā)芽后，經(jīng)曝干炮制而成。中醫(yī)入藥，有消食和氣的功效。見 明 李時珍 《本草綱目·穀四·糵米》。
《分類字錦》：穄麥百載（穄麥百載）
見赤烏酒注
分類：貢獻
《韻府拾遺 陌韻》：窖麥（窖麥）
齊民要術(shù)窖麥法必須日??令乾及熱埋之多種久居供食者宜作劁