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《國(guó)語(yǔ)辭典》:高湯(高湯)  拼音:gāo tāng
以雞骨或豬骨慢火熬成的湯。也稱為「上湯」。
分類:雞鴨清湯
《漢語(yǔ)大詞典》:喜蛋
(1).女子出嫁或生孩子滿月時(shí),用以饋送親友的熟蛋。其外殼染成紅色,以示喜慶。
(2).指經(jīng)孵化尚未成雛出殼的雞鴨蛋。有全喜、半喜之分。頭翼俱全的稱全喜,略具雛形的稱半喜??芍笫焓秤?。
《國(guó)語(yǔ)辭典》:雞鶩爭(zhēng)食(雞鶩爭(zhēng)食)  拼音:jī wù zhēng shí
鶩,野鴨。雞鶩爭(zhēng)食本指雞鴨爭(zhēng)奪食物。比喻目光狹小的庸俗小人互相爭(zhēng)奪名利?!冻o。屈原。卜居》:「寧與黃鵠比翼乎?將與雞鶩爭(zhēng)食乎?」也作「雞鶩相爭(zhēng)」。
《國(guó)語(yǔ)辭典》:有何不可  拼音:yǒu hé bù kě
有什么不可以。宋。辛棄疾〈鷓鴣天。雞鴨成群晚不收〉詞:「有何不可吾方羨,要底都無(wú)飽便休。」《初刻拍案驚奇》卷二六:「怎么樣的一個(gè)小和尚,這等贊他?我便去尋他看看,有何不可?」
《漢語(yǔ)大詞典》:硌窩兒
〈方〉指雞鴨等的蛋因受擠壓而蛋殼稍有破損:~雞蛋。
《漢語(yǔ)大詞典》:趁湯推(趁湯推)
趁水滾熱時(shí)把雞鴨身上的毛推光拔凈。比喻及時(shí)收拾干凈,不留痕跡。古今小說(shuō)·沈小官一鳥害七命:“不若趁這機(jī)會(huì)殺了,去山下掘個(gè)坑埋了,又無(wú)蹤跡,那里查考?這個(gè)叫做‘趁湯推’,又喚做‘一抹光’?!?/div>
《漢語(yǔ)大詞典》:什件
雞鴨等家禽的內(nèi)臟做食品時(shí)的總稱。