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《漢語(yǔ)大詞典》：魚(yú)膾（魚(yú)膾）
亦作“ 魚(yú)鱠 ”。 生吃的魚(yú)片。《儀禮·公食大夫禮》：“炙南醢以西，豕胾、芥醬、魚(yú)膾?！?宋 陸游 《幽居》詩(shī)：“魚(yú)膾槎頭美，醅傾粥面渾?！?明 李時(shí)珍《本草綱目·鱗四·魚(yú)膾》﹝發(fā)明﹞引 汪穎 曰：“魚(yú)鱠辛辣，有劫病之功。予在 蒼梧 見(jiàn)一婦人病吞酸，諸藥不效。偶食魚(yú)鱠，其疾遂愈?！?清 魏耕 《丙申夏以事之山陰客祁生班孫宅》詩(shī)：“磨刀那藉設(shè)魚(yú)鱠，薦葅何煩羅辛蔥?！?/div>
分類(lèi)：魚(yú)膾發(fā)明
《漢語(yǔ)大詞典》：鱸魚(yú)膾（鱸魚(yú)膾）
南朝 宋 劉義慶 《世說(shuō)新語(yǔ)·識(shí)鑒》：“ 張季鷹 辟 齊王 東曹掾，在 洛 ，見(jiàn)秋風(fēng)起，因思 吳中 菰菜羹、鱸魚(yú)膾，曰：‘人生貴得適意爾，何能羈宦數(shù)千里以要名爵？’遂命駕便歸。俄而 齊王 敗，時(shí)人皆謂為見(jiàn)機(jī)?！焙笠蛞浴镑|魚(yú)膾”為思鄉(xiāng)賦歸之典。 唐 王維 《送從弟蕃游淮南》：“歸來(lái)見(jiàn)天子，拜爵賜黃金；忽思鱸魚(yú)膾，復(fù)有滄洲心?！币嘧鳌?鱸魚(yú)鱠 ”。 唐 李白 《秋下荊門(mén)》：“此行不為鱸魚(yú)鱠，自愛(ài)名山入 剡中 ?！?/div>