唐
盧仝 ：“一椀喉吻潤；兩椀破孤悶；三椀搜枯腸，唯有文字五千卷；四椀發(fā)輕汗，平生不平事，盡向毛孔散；五椀肌骨清；六椀通仙靈；七椀喫不得也，唯覺兩腋習習清風生。”言飲茶不須七碗即“通仙靈”，極贊茶之妙用。后即以“七椀茶”作為稱頌飲茶的典實。 宋
蘇軾 ：“何須 魏帝 一丸藥，且盡 盧仝 七椀茶。” 元
耶律楚材 ：“探玄渾似三杯酒，清興何消七椀茶?！?元
馬致遠 第四折：“泛一甌瑞雪香，生兩腋松風響，潤不得七碗枯腸，辜負一醉無憂老 杜康 ，誰信您 盧仝 健忘？” 清 捧花生
《畫舫馀譚》：“酒樓廢而茶園興，豈肥腸滿腦者，饜飫既深，亦思乞靈於七椀耶?！?/div>
