閱讀
綜合
詩(shī)話
詞話
古籍檢索
類書集成
查詢
詩(shī)詞
典故詞匯
對(duì)仗詞匯
詞譜
曲譜
詩(shī)詞地圖
登錄
韻典
平水韻
詞林正韻
中原音韻
中華通韻
校注
律詩(shī)校驗(yàn)
詞格校驗(yàn)
曲格校驗(yàn)
對(duì)聯(lián)校驗(yàn)
自動(dòng)箋注
課堂
律絕創(chuàng)作
填詞入門
公開課
學(xué)習(xí)指南
其它
簡(jiǎn)繁轉(zhuǎn)換
詩(shī)社
詩(shī)詞書店
關(guān)鍵詞:
收錄約1萬典故,50萬詞匯、2萬作家信息
常用典故
按出處分類
按人物分類
檢索結(jié)果:
全部
12
詞典
4
分類詞匯
8
為考慮容錯(cuò),系統(tǒng)已按“干 → 乾干”轉(zhuǎn)換方式進(jìn)行查詢。
詞典
風(fēng)乾
風(fēng)干
風(fēng)干
風(fēng)干
分類詞匯
法魚
風(fēng)魚
腌臘
風(fēng)鰻
風(fēng)雞
板鴨
鲞臘
干貨
《漢語大詞典》:
風(fēng)乾
借風(fēng)力吹干。 宋
葉適
《無相寺道中》
詩(shī):“竹雞露啄堪幽伴,蘆菔風(fēng)乾待歲除。” 清 潘榮陛
《帝京歲時(shí)紀(jì)勝·十一月·時(shí)品》
:“獾貍麅鹿,野豕黃羊,風(fēng)乾冰凍?!?柳青
《創(chuàng)業(yè)史》
第一部第五章:“他毫不局促地用不花錢的面湯,把風(fēng)干的饃送進(jìn)肚里去了?!?/div>
分類:
風(fēng)力
《國(guó)語辭典》:
風(fēng)乾(風(fēng)乾)
拼音:
fēng gān
將肉品、蔬菜、水果之類,置于室外任風(fēng)吹乾。如:「風(fēng)乾臘肉」。
分類:
風(fēng)干
風(fēng)力
《漢語大詞典》:
風(fēng)干(風(fēng)幹)
指人的風(fēng)骨和才干。
《
新唐書·卓行傳·司空?qǐng)D
》
:“父 輿 ,有風(fēng)幹?!?
分類:
風(fēng)骨
才干
《漢語大詞典》:
風(fēng)干
指人的風(fēng)骨和才干。
《
新唐書·卓行傳·司空?qǐng)D
》
:“父 輿 ,有風(fēng)干?!?/div>
分類:
風(fēng)骨
才干
《漢語大詞典》:
法魚(法魚)
風(fēng)干的魚。 宋
沈括
《
夢(mèng)溪筆談·雜志一
》
:“余嘗過親家設(shè)饌,有油煎法魚,鱗鬣虬然,無下筯處?!?明
李時(shí)珍
《
本草綱目·鱗二·鮑魚
》
:“以物穿風(fēng)乾者,曰法魚?!?/div>
分類:
風(fēng)干
《漢語大詞典》:
風(fēng)魚(風(fēng)魚)
(1).魚名。 清 南懷仁
《坤輿圖說外紀(jì)·海族》
:“西 紅海 內(nèi)產(chǎn)風(fēng)魚,可以占風(fēng)。國(guó)人曬乾,掛于房?jī)?nèi),以其身首所向,即為風(fēng)起之方。”
(2).食品名。風(fēng)干的魚。 清 潘榮陛
《帝京歲時(shí)紀(jì)勝·元旦》
:“酒餚則醃鷄臘肉,糟鶩風(fēng)魚?!?/div>
分類:
魚名
食品
食品名
品名
風(fēng)干
《國(guó)語辭典》:
腌臘(醃臘)
拼音:
yān là
一種食品加工法。將肉品以醬汁鹽液浸漬或涂抹調(diào)味料后以火熏烤,避免腐敗?!冻蹩膛陌阁@奇》卷三:「便空身走去山里尋幾個(gè)獐鹿獸兔還家,腌臘起來,賣與客人?!?/div>
分類:
用鹽
浸漬
然后
風(fēng)干
《漢語大詞典》:
風(fēng)鰻(風(fēng)鰻)
經(jīng)過精細(xì)剖割加工風(fēng)干的鰻鱺或海鰻制品。也稱鰻鲞。 明
李時(shí)珍
《
本草綱目·鱗二·鰻鱺魚
》
:“白鱔,蛇魚,乾者名風(fēng)鰻?!?
分類:
精細(xì)
加工
風(fēng)干
鰻鱺
制品
《國(guó)語辭典》:
風(fēng)雞(風(fēng)雞)
拼音:
fēng jī
剖開雞的腹部,除去臟腑,抹上鹽,然后將雞風(fēng)乾,稱為「風(fēng)雞」。
分類:
腌制
風(fēng)干
不去
去毛
除去
內(nèi)臟
《國(guó)語辭典》:
板鴨(板鴨)
拼音:
bǎn yā
一種咸鴨。將鴨子破肚撐開,鹽漬后壓成板狀風(fēng)乾,以南京板鴨最有名?!度辶滞馐贰返诙呋兀骸溉缃褓I一只板鴨和幾斤肉,再買一尾魚來,托王羽秋老爹來收拾,做個(gè)四樣才好。」
分類:
風(fēng)干
鴨子
《漢語大詞典》:
鲞臘
腌制或風(fēng)干的魚肉食品。 宋
吳自牧
《
夢(mèng)粱錄·江海船艦
》
:“ 明 越 溫 臺(tái) 海鮮魚蟹鮝臘等類,亦上潬通於 江 浙 ?!?明
李時(shí)珍
《
本草綱目·鱗三·鯔魚
》
:“ 吳 越 人以為佳品,腌為鮝臘?!?/div>
分類:
腌制
風(fēng)干
魚肉
肉食
食品
《國(guó)語辭典》:
乾貨(乾貨)
拼音:
gān huò
1.以曬乾或風(fēng)乾等方法制成的食品,如魚乾、香菇類。
2.尸體的俗稱。如:「賣棺材的做的就是乾貨生意。」
分類:
風(fēng)干
果品
粵公網(wǎng)安備44010402003275
粵ICP備17077571號(hào)
關(guān)于本站
聯(lián)系我們
客服:+86 136 0901 3320