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詞典
(續(xù)上)
茗酪
酪酒
酪粥
木酪
甘酪
楚酪
北酪
馬酪
蒜酪
牛酪
臥酪
白酪
醇酪
蜜酪
奶酪
《駢字類編》:
茗酪
元 袁桷
上京雜詠十首 其九
閭閻通茗酪,俗簡(jiǎn)未全奢。
《韻府拾遺 藥韻》:??桷詩(shī)閭閻通茗酪俗簡(jiǎn)未全奢
《漢語(yǔ)大詞典》:
酪酒
用馬牛羊等乳汁制成的酒。 北齊
顏之推
《
顏氏家訓(xùn)·勉學(xué)
》
:“又
《禮樂(lè)志》
云:‘給太官挏馬酒?!?李奇 注:‘以馬乳為酒也,揰挏乃成?!瓝_挏,此謂撞擣挺挏之,今為酪酒亦然。” 元 李直夫
《虎頭牌》
第二折:“可買的這一瓶?jī)捍謇揖?,待與我那第二個(gè)弟兄祖餞?!?/div>
分類:
馬牛
牛羊
乳汁
《漢語(yǔ)大詞典》:
酪粥
和以牛羊等乳汁的粥。 宋
梅堯臣
《送刁景純學(xué)士使北》
詩(shī):“朝供酪粥冰生椀,夜臥氊廬月照沙,侍女新傳教坊曲,歸來(lái)偷賞 上林 花?!?/div>
分類:
牛羊
乳汁
《漢語(yǔ)大詞典》:
木酪
荒年用木頭、樹(shù)皮之類煮成的糊狀物。事見(jiàn)
《
漢書(shū)·食貨志上
》
:“北邊及 青 徐 地人相食…… 莽 遣三公將軍開(kāi)東方諸倉(cāng)振貸窮乏,又分遣大夫謁者教民煮木為酪;酪不可食,重為煩擾?!?宋
程琳
《子奇賦》
:“鳧茨已竭,木酪徒剉。糴已關(guān)而停炊,囷無(wú)麰而閣磨?!?/div>
分類:
荒年
木頭
樹(shù)皮
狀物
《漢語(yǔ)大詞典》:
甘酪
甜美的乳漿。 唐
裴铏
《傳奇·昆侖奴》
:“時(shí)三妓人,艷皆絶代,居前以金甌貯含桃而擘之,沃以甘酪而進(jìn)。”
分類:
甜美
《分類字錦》:
楚酪
楚辭鮮??甘雞和楚酪只注酪酢酨也和以酢酪其味清烈也
分類:
酪
《駢字類編》:
北酪
宋 黃庭堅(jiān)
次韻任公漸感梅花十五韻
時(shí)翻舞袖間清歌,日薦南莼羹北酪。
《漢語(yǔ)大詞典》:
馬酪(馬酪)
(1).用馬乳等煉成的半凝固的食品。 北魏
賈思勰
《
齊民要術(shù)·養(yǎng)羊
》
:“作馬酪酵法,用驢乳汁二三升和馬乳,不限多少。澄酪成,取下淀,團(tuán),曝乾。”
《
新唐書(shū)·回鶻傳下
》
:“諸部食肉及馬酪。”
(2).馬奶酒。
《
隋書(shū)·北狄傳·突厥
》
:“男子好樗蒲,女子踏鞠,飲馬酪取醉,歌呼相對(duì)?!?span id="bqyerev" class="book">《
漢書(shū)·禮樂(lè)志
》“給大官挏馬酒” 唐 顏師古 注:“馬酪味如酒,而飲之亦可醉,故呼馬酒也?!?/div>
分類:
馬奶酒
馬乳
凝固
食品
《漢語(yǔ)大詞典》:
蒜酪
蒜酪是北方常食之物,因以指北方少數(shù)民族。 明
沈德符
《
野獲編·詞曲·弦索入曲
》
:“ 嘉 隆 間,度曲知音者,有 松江 何元朗 ,畜家僮習(xí)唱,一時(shí)優(yōu)人俱避舍,然所唱俱北詞,尚得 金 元 蒜酪遺風(fēng)?!?明
沈德符
《
野獲編補(bǔ)遺·玩具·秦璽始末
》
:“今世傳 宋 薛尚功 舊本璽文尚有三種,即博洽通人,未敢定其孰為 秦 物,況蒜酪胡奴,可責(zé)以博古耶?”
分類:
北方
常食
少數(shù)民族
《國(guó)語(yǔ)辭典》:
牛酪
拼音:
niú luò
一種從牛奶凝聚出的食品。是乳酪的一種。
分類:
牛乳
凝固
食品
《漢語(yǔ)大詞典》:
臥酪
保持恒溫、發(fā)酵而成的牛、羊乳。 北魏
賈思勰
《
齊民要術(shù)·養(yǎng)羊
》
:“其臥酪待冷暖之節(jié),溫溫小煖於人體,為合宜適。熱臥則酪醋,傷冷則難成?!?/div>
分類:
保持
發(fā)酵
羊乳
《駢字類編》:
白酪
薩都拉詩(shī)黃酒白酪紅櫻珠
《韻府拾遺 藥韻》:
醇酪
世說(shuō)醇酪養(yǎng)性令人無(wú)妒心
《駢字類編》:
蜜酪
論衡俗好高古而稱所聞前人之業(yè)菜果甘甜后人新造蜜酪辛苦
《國(guó)語(yǔ)辭典》:
奶酪
拼音:
nǎi luò
一種用動(dòng)物乳汁凝聚出的食品。參見(jiàn)「乳酪」條。
分類:
動(dòng)物
凝固
食品
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