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分類詞匯（續(xù)上）
食牌
澆手
《漢語(yǔ)大詞典》：食牌
食店中寫有酒菜、點(diǎn)心等食品名目?jī)r(jià)格，便于顧客點(diǎn)供的牌子。 宋 吳自牧 《夢(mèng)粱錄·酒肆》：“酒家亦自有食牌，從便點(diǎn)供?！?/div>
《國(guó)語(yǔ)辭典》：澆手（澆手）　　拼音：jiāo shǒu
以酒肴慰勞工作的人?！端疂G傳》第二四回：「不是老身路歧相央，難得這個(gè)娘子在這里，官人好做個(gè)主人，替老身與娘子澆手?！埂冻蹩膛陌阁@奇》卷一八：「一向累他辛苦了，主翁特地與他澆手，要灌得爛醉方住?！?/div>
分類：酒菜犒勞