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《國(guó)語(yǔ)辭典》:酒菜  拼音:jiǔ cài
1.酒和菜肴?!都t樓夢(mèng)》第三九回:「五五二兩五,三五一十五,再搭上酒菜,一共倒有二十多兩銀子。」
2.下酒的菜肴。
《國(guó)語(yǔ)辭典》:下酒菜  拼音:xià jiǔ cài
佐酒的菜肴。如:「晚上我備些下酒菜,咱們來(lái)小酌一番?!?/div>
分類(lèi):佐酒菜肴
《漢語(yǔ)大詞典》:雞酒(雞酒)
(1).雞和酒。 晉 王嘉 拾遺記·魏:“ 田疇 , 北平 人也。 劉虞 為 公孫瓚 所害, 疇 追慕無(wú)已,往 虞 墓設(shè)雞酒之禮,慟哭之音動(dòng)于林野。” 清 錢(qián)謙益 《病榻消寒雜詠》:“南國(guó)梟盧誰(shuí) 劇孟 , 北平 雞酒有 田疇 ?!?br />(2).指簡(jiǎn)單的酒菜。 宋 劉汲 《過(guò)盤(pán)嶺宿義園》詩(shī):“村家應(yīng)最樂(lè),雞酒夜相呼。”參見(jiàn)“ 隻雞斗酒 ”。
《漢語(yǔ)大詞典》:只雞斗酒(隻雞斗酒)
(1).指菲薄的祭品。語(yǔ)出后漢書(shū)·橋玄傳:“又承從容約誓之言:‘徂沒(méi)之后,路有經(jīng)由,不以斗酒隻雞過(guò)相沃酹,車(chē)過(guò)三步,腹痛勿怨?!?宋 蘇軾 《縱筆》詩(shī)之三:“明日東家當(dāng)祭灶,隻雞斗酒定膰吾?!?元 宮天挺 《范張雞黍》楔子:“您兄弟隻雞斗酒,等待我的哥哥也?!?span id="2eekxkn" class="book">《花月痕》第五回:“升俎豆之馨香,隻雞斗酒?!?br />(2).指簡(jiǎn)單的酒菜。 宋 文天祥 《讀〈赤壁賦前后〉》詩(shī)之二:“一笑滄波浩浩流,隻雞斗酒更扁舟?!?胡鄂公 《辛亥革命北方實(shí)錄》:“前夕, 熊得山 勞以隻雞斗酒,席間各自道生平,感慨噓唏,咸涕泣不能自已?!币嘧鳌?隻雞樽酒 ”。 宋 葉紹翁 四朝聞見(jiàn)錄·胡紘?yán)钽?/a>》:“此非人情,隻雞樽酒,山中未為乏也?!?/div>
《漢語(yǔ)大詞典》:杯炙
謂酒菜。 清 陳維嵩 《念奴嬌·延令季滄葦席上送周子俶計(jì)偕京師》詞:“愧我牢騷,借人杯炙,送汝登華軸?!?清 陳維嵩 《念奴嬌·百字令·贈(zèng)程令彰》詞:“四十功名年未晚,且溷朱門(mén)杯炙?!?/div>
分類(lèi):酒菜
《國(guó)語(yǔ)辭典》:席面  拼音:xí miàn
宴會(huì)中與主人對(duì)席而坐的賓客,稱(chēng)為「席面」。宋。洪邁《容齋五筆。卷一○。斯須之敬》:「今公私宴會(huì),稱(chēng)與主人對(duì)席者曰席面。古者謂之賓,謂之客是已?!?/div>
《國(guó)語(yǔ)辭典》:席面  拼音:xí mian
宴席。元。石君寶《曲江池》第一折:「今日在曲江池上,安排席面,請(qǐng)我賞玩?!埂都t樓夢(mèng)》第五七回:「王夫人又吩咐預(yù)備上等的席面,定名班大戲,請(qǐng)過(guò)甄夫人母女?!?/div>
《漢語(yǔ)大詞典》:只雞斗酒(隻雞斗酒)
(1).指菲薄的祭品。語(yǔ)出后漢書(shū)·橋玄傳:“又承從容約誓之言:‘徂沒(méi)之后,路有經(jīng)由,不以斗酒隻雞過(guò)相沃酹,車(chē)過(guò)三步,腹痛勿怨?!?宋 蘇軾 《縱筆》詩(shī)之三:“明日東家當(dāng)祭灶,隻雞斗酒定膰吾?!?元 宮天挺 《范張雞黍》楔子:“您兄弟隻雞斗酒,等待我的哥哥也?!?span id="msot3qt" class="book">《花月痕》第五回:“升俎豆之馨香,隻雞斗酒。”
(2).指簡(jiǎn)單的酒菜。 宋 文天祥 《讀〈赤壁賦前后〉》詩(shī)之二:“一笑滄波浩浩流,隻雞斗酒更扁舟?!?胡鄂公 《辛亥革命北方實(shí)錄》:“前夕, 熊得山 勞以隻雞斗酒,席間各自道生平,感慨噓唏,咸涕泣不能自已?!币嘧鳌?隻雞樽酒 ”。 宋 葉紹翁 四朝聞見(jiàn)錄·胡紘?yán)钽?/a>》:“此非人情,隻雞樽酒,山中未為乏也?!?/div>
《漢語(yǔ)大詞典》:碟酌
酒菜;酒席。《歧路燈》第二回:“ 譚孝移 自 丹徒 回來(lái),鄰舍街坊,無(wú)不歡喜,有送盒酒接風(fēng)的,有送碟酌洗塵的,也有空來(lái)望望的。”
分類(lèi):酒菜酒席
《國(guó)語(yǔ)辭典》:分茶  拼音:fēn chá
1.食品、菜肴。宋。吳自牧《夢(mèng)粱錄。卷一六。面食店》:「若曰分茶,則有四軟羹、石髓羹、雜彩羹。」
2.食物店。猶如茶樓、酒樓。宋。孟元老《東京夢(mèng)華錄。卷四。食店》:「大凡食店,大者謂之分茶?!?br />3.一種泡茶的巧藝。宋。楊萬(wàn)里澹庵坐上觀顯上人分茶〉:「分茶何似煎茶好,煎茶不似分茶巧?!?/div>
《國(guó)語(yǔ)辭典》:食次  拼音:shí cì
食品、菜肴。宋。灌圃耐得翁《都城紀(jì)勝。酒肆》:「有茶飯店,謂兼賣(mài)食次下酒是也?!埂队魇烂餮浴>砣?。張古老種瓜娶文女》:「諫議即時(shí)教安排酒樽食壘,暖蕩撩鍋,辦幾件食次?!?/div>
《國(guó)語(yǔ)辭典》:破盤(pán)(破盤(pán))  拼音:pò pán
在墳地上吃祭祀后的酒肉等祭品,稱(chēng)為「破盤(pán)」。元。蕭德祥《殺狗勸夫》第一折:「咱祭過(guò)了祖宗也,兩個(gè)兄弟把盞破盤(pán)?!乖?。武漢臣《老生兒》第三折:「奠了酒,烈了紙錢(qián),祭祀已畢,我可破盤(pán)咱!」
《漢語(yǔ)大詞典》:饎餴
指酒菜飯食。 唐 賈曾 《郊廟歌辭·祭汾陰樂(lè)章·雍和》:“蠲我饎餴,絜我膋薌?!?/div>
分類(lèi):酒菜菜飯飯食
《國(guó)語(yǔ)辭典》:流水席  拼音:liú shuǐ xí
酒菜不斷供應(yīng),客人隨到隨吃,吃夠就走的宴客方式。如:「這次建醮,鎮(zhèn)上居民擺了三天三夜的流水席。」
《漢語(yǔ)大詞典》:撒羹
日語(yǔ)sakana的音譯。佐酒菜肴。 清 袁枚 《隨園詩(shī)話補(bǔ)遺》卷二:“近見(jiàn) 梁孝廉 處素 履繩 《題汪亦滄〈日本國(guó)神海編〉》云:‘貢院繁華繫客情,朝朝應(yīng)辦幾番更。筵前只愛(ài)紅裙醉,拽盞何緣號(hào)撒羹?!艟普咛?hào)‘撒羹’?!?/div>
《漢語(yǔ)大詞典》:送席
指把整席的酒菜作禮送人。《天雨花》第十一回:“二房送麵與送席,眾人答應(yīng)自遵行。”
分類(lèi):酒菜作禮送人
《國(guó)語(yǔ)辭典》:好酒好肉  拼音:hǎo jiǔ hǎo ròu
豐盛的酒菜。如:「現(xiàn)代人注重養(yǎng)生,主張清淡飲食,好酒好肉不再是宴客的基本法則?!?/div>
分類(lèi):豐盛酒菜