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《國(guó)語(yǔ)辭典》：酒精　　拼音：jiǔ jīng
一種化學(xué)物品?？捎冒l(fā)酵方法，亦可用石油工業(yè)的副產(chǎn)品乙烯，加硫酸和水反應(yīng)取得。其用途廣泛，可用來(lái)燃燒、消毒等。也稱為「乙醇」。
《國(guó)語(yǔ)辭典》：酒精中毒　　拼音：jiǔ jīng zhòng dú
嗜酒者心理及生理上依賴酒精，無(wú)法自拔的現(xiàn)象。分急性酒精中毒和慢性酒精中毒。前者乃純由飲用過(guò)量的酒精而導(dǎo)致酒醉，而使中樞神經(jīng)系統(tǒng)的功能受到抑制；后者常由酗酒引起，病人常有肝病、神經(jīng)系統(tǒng)障礙、智力減退、體重減輕、食欲變差、手顫抖以及人格違常等癥狀。
《國(guó)語(yǔ)辭典》：酒精去氫酶（酒精去氫酶）　　拼音：jiǔ jīng qù qīng méi
由α、β、αβ三種成分單位組成的酵素，主要功能在協(xié)助人體代謝乙醇類產(chǎn)物。當(dāng)α成分單位減少時(shí)，分解酒精的能力會(huì)較差。
分類：分單酵素
《國(guó)語(yǔ)辭典》：酒精溫度計(jì)（酒精溫度計(jì)）　　拼音：jiǔ jīng wēn dù jì
利用酒精脹縮性所制成的溫度計(jì)。因酒精的凝固點(diǎn)為攝氏零下一百三十度，故較水銀溫度計(jì)能測(cè)更低的溫度。同時(shí)，和水銀溫度計(jì)比較，低溫時(shí)誤差小，高溫時(shí)誤差大。常在攝氏零下一百度至七十八度間使用。
《國(guó)語(yǔ)辭典》：變性酒精（變性酒精）　　拼音：biàn xìng jiǔ jīng
變性乙醇的俗稱，為乙醇中摻入甲醇的制品，只在工業(yè)上應(yīng)用。誤飲會(huì)有失明之虞，通常加入粉紅色素以茲辨認(rèn)。也稱為「工業(yè)酒精」。
《國(guó)語(yǔ)辭典》：酒精燈（酒精燈）　　拼音：jiǔ jīng dēng
以酒精為燃料的燈。常用于化學(xué)實(shí)驗(yàn)。