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《漢語大詞典》：玉髯
喻豆芽。 宋 方岳 《豆苗》詩：“平明發(fā)視玉髯磔，一夜怒長堪冰苴?！?/div>
分類：豆芽
《國語辭典》：豆芽菜　　拼音：dòu yá cài
「豆芽」的別名。參見「豆芽」條。
《國語辭典》：豆芽菜（荳芽菜）　　拼音：dòu yá cài
1.「豆芽菜」、「豆芽」的別名。參見「豆芽」條。
2.（歇后語）有甚裍兒。豆芽菜很不容易整理出條理來，所以通常是橫七豎八的包起來，而不是順枝順條的捆起來。形容沒有正當(dāng)條理的行為。《金瓶梅》第六五回：「月娘道：『豆芽菜兒──有甚裍兒！』眾人背地里都不做喜歡?！?/div>
分類：豆芽
《國語辭典》：生花盆兒（生花盆兒）　　拼音：shēng huā pén ér
七夕時放置于盆中的豆芽秧苗。宋。陳元靚《歲時廣記。卷二六。生花盆》：「京師每前七夕十日，以水漬綠豆或豌豆，日一二回易水，芽漸長，至五六寸許，其苗能自立，則置小盆中，至乞巧，可長尺許，謂之生花盆兒?！?/div>
《國語辭典》：潤餅（潤餅）　　拼音：rùn bǐng
將面皮搟薄烙熟后，捲包五花肉絲、豆芽、香菜、紅蘿卜絲及筍絲等制成的餅。為臘月十六日的應(yīng)節(jié)食品。也稱為「春餅」。
《漢語大詞典》：綠豆芽
綠豆經(jīng)水浸漬萌發(fā)出的豆芽，為一種蔬菜。保持原有營養(yǎng)成分，甘平無毒，兼有解酒毒、熱毒等功效。《詩刊》1978年第2期：“伙房前木頭箱，掀開蓋兒：一箱綠豆芽，像一窩才出殼的小斑鳩，相競張開口?！?/div>