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《國語辭典》:餛飩(餛飩)  拼音:hún dun
一種用面粉做成薄皮,內(nèi)包肉餡,煮熟后可食用的食品。也稱為「扁食」、「匾食」、「鶻突」、「抄手」、「云吞」。
《國語辭典》:春捲  拼音:chūn juǎn
一種油炸食品。用面粉制成薄皮,內(nèi)包菜肴或餡兒,捲成細(xì)長形,以供食用。
《國語辭典》:捲子  拼音:juǎn zi
1.捲成圓筒狀的東西。
2.一種面食。將搟制好的薄面皮,加上油、鹽、蔥等材料后,包捲蒸熟而成。
《漢語大詞典》:排叉兒
一種長方形的薄面片食品(多為兩層),中間有三道口子,面片的一端從口子里掏出,用油炸熟。也作“排岔兒”或“排杈兒”