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《國(guó)語(yǔ)辭典》:蒸餾酒(蒸餾酒)  拼音:zhēng liù jiǔ
指葡萄、麥芽、米、大麥等經(jīng)過(guò)酦酵后,再蒸餾而取得高濃度酒精的酒類,顏色較淡,香味濃郁。如高粱酒、威士忌、白蘭地、伏特加、清酒、茅臺(tái)等均屬之。
《國(guó)語(yǔ)辭典》:烈酒  拼音:liè jiǔ
含乙醇百分之四十以上的蒸餾酒,其酒性非常強(qiáng)烈。如大曲酒、高粱酒、威士忌等。
《漢語(yǔ)大詞典》:汗酒
燒酒的別稱。因其是蒸餾酒,釀造時(shí)蒸氣聚滴,如汗流出,故稱。 元 楊維楨 《無(wú)題效商隱體》詩(shī)之一:“公子銀瓶分汗酒,佳人金勝剪春花?!?清 翟灝 通俗編·飲食:“按 東坡 言 唐 時(shí)酒有名燒春者,當(dāng)即燒酒也。 元 人謂之汗酒?!?/div>
《國(guó)語(yǔ)辭典》:米酒頭(米酒頭)  拼音:mǐ jiǔ tóu
一種由米釀成的蒸餾酒,酒精純度較一般米酒高。
《漢語(yǔ)大詞典》:烈性酒
由蒸餾操作得到的高度酒精蒸餾酒(如白蘭地酒、老姆酒、威士忌酒)
醉人的蒸餾酒