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詞典（續(xù)上）
菜種
風(fēng)菜
芽菜
元修菜
菜豆
葵菜
五菜
菜秧
菜頭
飯菜
東風(fēng)菜
踏菜園
筍菜
巢菜
菜餅
《駢字類(lèi)編》：菜種（菜種）
清異錄高麗國(guó)使者來(lái)漢求得菜種酬之甚厚因名千金菜今萵苣也
《漢語(yǔ)大詞典》：風(fēng)菜（風(fēng)菜）
(1).藥草名。
(2).一種供制腌菜用的蔬菜。 洪深 《香稻米》第二幕：“ 荷香 的娘端了一盆剛腌好的風(fēng)菜出來(lái)，放在當(dāng)?shù)兀挥謱δ_邊曬著的大甕，搬過(guò)一個(gè)；動(dòng)手將風(fēng)菜一顆顆地?fù)迦氘Y中?！?/div>
《國(guó)語(yǔ)辭典》：芽菜　　拼音：yá cài
安徽方言。指綠豆芽?jī)骸?/div>
分類(lèi)：安徽
《漢語(yǔ)大詞典》：元修菜
同“元脩菜”。
即巢菜，亦稱(chēng)野蠶豆。
分類(lèi)：巢菜野蠶蠶豆
《漢語(yǔ)大詞典》：元脩菜
即巢菜，亦稱(chēng)野蠶豆。 宋 蘇軾 《元脩菜》詩(shī)敘：“菜之美者，有吾鄉(xiāng)之巢，故人 巢元脩 嗜之，余亦嗜之。 元脩 云：‘使 孔北海 見(jiàn)，當(dāng)復(fù)云吾家菜耶？’因謂之元脩菜?！?宋 陸游 《巢菜詩(shī)》序：“小巢生稻畦中， 東坡 所賦元脩菜是也。 吳 中絶多，名漂搖草，一名野蠶豆，但人不知取食耳?！?/div>
分類(lèi)：巢菜野蠶蠶豆
《國(guó)語(yǔ)辭典》：菜豆　　拼音：cài dòu
植物名：(1)豆科菜豆屬，一年生蔓性草本。葉互生，三出復(fù)葉，小葉近心形，全緣。總狀花序腋生，花冠蝶形，白色或粉紅色。莢果也稱(chēng)為「菜豆」，長(zhǎng)十至十五公分橢圓形，豆莢供食用。也稱(chēng)為「敏豆」、「四季豆」、「云豆」，古稱(chēng)「藿」。(2)為「短莢豇豆」或「短豇豆」之別稱(chēng)，參見(jiàn)「豇豆」條。
《駢字類(lèi)編》：葵菜
晉書(shū)憫懷太子傳令西園賣(mài)葵菜籃子雞面之屬而收其利 北史盧觀傳觀弟叔彪在朝通貴魏收常來(lái)詣之訪以洛京舊事不待食而起云難為子費(fèi)叔彪留之良久食至但有粟飧葵菜木碗盛之片脯而已民管子桓公北伐山戎出冬葵布之天下桓公憂(yōu)此郭 貧管子請(qǐng)禁去市三百步者不得樹(shù)葵菜此則亦有以相及也葵顏氏家訓(xùn)梁世有蔡朗諱純既不涉學(xué)遂呼莼為露 面墻之徒遞相仿效承圣中遣一士大夫聘齊齊主客郎李恕問(wèn)梁使曰江南有露葵否答曰露葵是莼水鄉(xiāng)所出卿今食者綠葵菜耳李亦學(xué)問(wèn)但不測(cè)彼之深淺乍聞無(wú)以覆究瓜明一統(tǒng)志女直土產(chǎn)葵菜 應(yīng)璩與尚書(shū)諸郎詩(shī)見(jiàn) 芋下 楊萬(wàn)里詩(shī)箬笠端能直幾錢(qián)騎奴不擬雨連天蓋頭旋折山葵菜擘破青青傘半邊
分類(lèi)：葵菜
《漢語(yǔ)大詞典》：五菜
五種蔬菜。指葵、韭、藿、薤、蔥。《素問(wèn)·藏氣法時(shí)論》：“五菜為充?！?王冰 注：“謂葵、藿、薤、蔥、韭也?！?span id="wudbckt" class="book">《靈樞經(jīng)·五味》：“五菜：葵甘，韭酸，藿咸，薤苦，蔥辛?！?/div>
分類(lèi)：蔬菜
《國(guó)語(yǔ)辭典》：菜秧　　拼音：cài yāng
菜苗。
《國(guó)語(yǔ)辭典》：菜頭（菜頭）　　拼音：cài tóu
1.蘿卜的別名。參見(jiàn)「蘿卜」條。
2.管理菜園的人。《水滸傳》第六回：「還有那管塔的塔頭，管飯的飯頭，管茶的茶頭，管菜園的菜頭，管東廁的凈頭，這個(gè)都是頭事人員，末等職事?！?/div>
分類(lèi)：管理蘿卜
《國(guó)語(yǔ)辭典》：飯菜（飯菜）　　拼音：fàn cài
1.米飯和菜肴。《魏書(shū)。卷五二。列傳。胡叟》：「然案其館宇卑陋，園疇褊局，而飯菜精潔，醢醬調(diào)美?！?br />2.專(zhuān)指下飯的菜肴。如：「這間自助餐廳賣(mài)些家常飯菜，物美價(jià)廉?！?/div>
《漢語(yǔ)大詞典》：東風(fēng)菜（東風(fēng)菜）
菜名。亦可入藥。《重修政和證類(lèi)本草·菜下品·東風(fēng)菜》：“東風(fēng)菜，味甘寒無(wú)毒，主風(fēng)毒壅熱、頭疼目眩、肝熱眼赤，亦堪入羹臛……先春而生，故有東風(fēng)之號(hào)。” 金 元好問(wèn) 《春日書(shū)懷》詩(shī)：“流年又見(jiàn)東風(fēng)菜，樂(lè)土空懷北斗城?！?清 錢(qián)謙益 《太和蕭伯玉自白下過(guò)訪》詩(shī)之九：“生計(jì)東風(fēng)菜，前期夜雪舟。”
分類(lèi)：菜名入藥
《漢語(yǔ)大詞典》：踏菜園（踏菜園）
《紺珠集》卷十三引 三國(guó) 魏 邯鄲淳 《笑林》：“有人常食蔬茹，忽食羊肉，夢(mèng)五藏神曰：‘羊踏破菜園?！焙笠蛞浴疤げ藞@”形容長(zhǎng)期素食，生活清苦。 柴萼 《梵天廬叢錄·開(kāi)門(mén)七事吟》：“鑿鄰壁而偷光，苦學(xué)無(wú)由自照；踏菜園而破夢(mèng)，枯腸何以能肥?！?/div>
《駢字類(lèi)編》：筍菜（筍菜）
宋 黃庭堅(jiān) 蕭巽葛敏修二學(xué)子和予食筍詩(shī)次韻答之二首 其一 北饌厭羊酪，南庖豐筍菜。
《漢語(yǔ)大詞典》：巢菜
指大巢菜和小巢菜。 宋 陸游 有《巢菜》詩(shī)并序。參見(jiàn)“ 大巢 ”、“ 小巢 ”。
分類(lèi)：巢菜
《駢字類(lèi)編》：菜餅（菜餅）
東京夢(mèng)華錄夜市亦有燋酸豏豬胰胡餅和菜餅獾兒野狐肉果木翹羹灌腸香糖果子之類(lèi)