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詞典(續(xù)上)
七品茶
奶茶
蕊茶
蘭茶
椒茶
龍鳳茶
巡茶
酥油茶
素茶
磚茶
炙茶
茗茶
茶包
茶蠶
茶素
《漢語(yǔ)大詞典》:七品茶
(1).七個(gè)等級(jí)的茶。 宋 梅堯臣 《李仲求寄建溪洪井茶七品》詩(shī):“忽有西山使,始遺七品茶。末品無(wú)水暈,六品無(wú)沉柤,五品散云腳,四品浮粟花,三品若瓊?cè)?,二品罕所加,絶品不可議,甘香焉等差。一日嘗一甌,六腑無(wú)昏邪?!?br />(2). 金 曾規(guī)定,七品官以上,其家方許飲茶。見(jiàn)金史·食貨志四。后因稱(chēng)茶葉為“七品茶”。 清 袁枚 隨園詩(shī)話(huà)卷十三:“‘花浮小盞三投酒,乳撥深爐七品茶?!艘伞咂贰?dāng)是‘七椀’之誤。余曰:非也。 金 人七品官才許飲茶,事見(jiàn)金史。”
《國(guó)語(yǔ)辭典》:奶茶  拼音:nǎi chá
一種攙和奶與茶調(diào)制成的飲料。
分類(lèi):攙和動(dòng)物
《韻府拾遺 麻韻》:蕊茶(蕊茶)
梅堯臣七寶茶詩(shī)七物甘香雜蕊茶浮花泛綠亂干霞
《駢字類(lèi)編》:蘭茶(蘭茶)
唐 李紳 壽陽(yáng)罷郡日有詩(shī)十首與追懷不殊今編于后兼紀(jì)瑞物 十步蘭茶同秀彩,萬(wàn)年枝葉表皇圖。
《漢語(yǔ)大詞典》:椒茶
加了香料的茶。警世通言·俞仲舉題詩(shī)遇上皇:“ 俞良 分付:點(diǎn)兩個(gè)椒茶來(lái)。”
分類(lèi):香料
《漢語(yǔ)大詞典》:龍鳳茶(龍鳳茶)
(1).即龍鳳團(tuán)茶。 宋 顧文薦 《負(fù)暄雜錄·建茶品第》:“本朝 開(kāi)寶 末下 南唐 , 太平興國(guó) 初時(shí)置龍鳳模,遣使即 北苑 造團(tuán)茶,以別庶飲,龍鳳茶蓋始于此。”
(2).泛指名茶。 清 鄭燮 《儀真縣江村茶社寄舍弟書(shū)》:“此時(shí)坐水閣上,烹龍鳳茶,燒夾剪香,令友人吹笛作《落梅花》一曲,真是人間仙境也?!眳⒁?jiàn)“ 龍鳳團(tuán)茶 ”。
《漢語(yǔ)大詞典》:龍鳳團(tuán)茶(龍鳳團(tuán)茶)
宋 時(shí)制為圓餅形貢茶,上有龍鳳紋。 宋 王辟之 澠水燕談錄·事志:“建茶盛於 江 南,近歲制作尤精,龍鳳團(tuán)茶最為上品,一斤八餅。 慶歷 中, 蔡君謨 為 福建 運(yùn)使,始造小團(tuán)以充歲貢,一斤二十餅,所謂上品龍茶者也。 仁宗 尤所珍惜,雖宰臣未嘗輒賜,惟郊禮致齋之夕,兩府各四人,共賜一餅。宮人翦金為龍鳳花貼其上,八人分蓄之,以為奇玩,不敢自試,有嘉客,出而傳玩?!币嗍》Q(chēng)“ 龍鳳 ”。 宋 歐陽(yáng)修 歸田錄卷二:“茶之品,莫貴於龍鳳,謂之團(tuán)茶,凡八餅重一斤。 慶歷 中 蔡君謨 為 福建路 轉(zhuǎn)運(yùn)使,始造小片龍茶以進(jìn),其品絶精,謂之小團(tuán),凡二十餅重一斤,其價(jià)直金二兩……宮人往往鏤金花於其上,蓋其貴重如此。”
《漢語(yǔ)大詞典》:巡茶
巡察茶政。古代茶稅為重要的國(guó)課, 明 曾專(zhuān)設(shè)巡茶御史負(fù)責(zé)監(jiān)察茶葉的銷(xiāo)售。明史·食貨志四:“ 成化 三年命御史巡茶 陜西 ?!?明 張瀚 《松窗夢(mèng)語(yǔ)·宦游紀(jì)》:“余嘗轄 關(guān)中 ,有巡茶侍御欲骫法庇吏,余堅(jiān)持不從?!?/div>
分類(lèi):巡察茶稅
《漢語(yǔ)大詞典》:酥油茶
用酥油、茶、鹽等沖成的飲料。《人民日?qǐng)?bào)》1959.4.29:“酥油茶是酥油、茶、鹽三種素料做成的?!?/div>
分類(lèi):酥油飲料
《漢語(yǔ)大詞典》:素茶
素的糕點(diǎn)茶食。 宋 孟元老 東京夢(mèng)華錄·寺東門(mén)街巷:“寺東門(mén)大街,皆是幞頭、腰帶、書(shū)籍、冠朵鋪席, 丁家 素茶?!?/div>
分類(lèi):糕點(diǎn)茶食
《國(guó)語(yǔ)辭典》:磚茶(磚茶)  拼音:zhuān chá
制成磚塊狀的茶葉。西南、西北各省均產(chǎn)。也稱(chēng)為「茶磚」。
分類(lèi):磚茶加工茶葉
《漢語(yǔ)大詞典》:炙茶
烘焙茶葉。 唐 封演 封氏聞見(jiàn)記·飲茶:“ 楚 人 陸鴻漸 為茶論,説茶之功效,并煎茶、炙茶之法。” 唐 陸羽 茶經(jīng)·煮:“凡炙茶慎勿於風(fēng)燼間炙,熛焰如鉆,使炎涼不均,持以逼火,屢其翻正。”
分類(lèi):烘焙茶葉
《國(guó)語(yǔ)辭典》:茗茶  拼音:míng chá
茶葉或以茶葉泡成的飲料。如:「此地所產(chǎn)的茗茶清香甘醇,口碑和銷(xiāo)路都不錯(cuò)。」
分類(lèi):茶葉飲料
《國(guó)語(yǔ)辭典》:茶包  拼音:chá bāo
裝填茶葉的小紙包。取用方便,并可避免茶屑之困擾。如:「無(wú)論茶包做得如何精致,王先生還是習(xí)慣用茶葉泡茶?!?/div>
《國(guó)語(yǔ)辭典》:茶蠶(茶蠶)  拼音:chá cán
一種蠶。為害茶樹(shù)、臺(tái)灣山茶、野牡丹。在臺(tái)灣一年三至四代,初孵化的幼蟲(chóng)有群棲習(xí)性,但四、五齡后,則分散為害。幼蟲(chóng)食量甚大,往往食盡綠葉,使枝條成光禿狀,為茶樹(shù)的主要害蟲(chóng)。
《國(guó)語(yǔ)辭典》:茶素  拼音:chá sù
1.咖啡堿的別名。參見(jiàn)「咖啡堿」條。
2.廣東人稱(chēng)大年夜守歲時(shí),用些茶點(diǎn)瓜果,邊吃邊談的情況為「茶素」。