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《分類字錦》:蒙山
韋處厚 盛山茶嶺詩(shī) 顧渚吳商絕,蒙山蜀信稀。千叢因此始,含露紫茸□。
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《分類字錦》:留僧
王禹 稱詩(shī) 夜榻留僧自煮茶。
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《分類字錦》:烹新
梅堯臣 次韻永叔嘗新茶詩(shī) 烹新斗硬要咬盞。
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《分類字錦》:調(diào)神(調(diào)神)
杜育荈賦調(diào)神和內(nèi)
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《分類字錦》:潑乳(潑乳)
蘇軾 詩(shī) 春濃睡足午窗明,想見新茶如潑乳。
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《分類字錦》:揀芽(揀芽)
北苑茶錄揀芽乃一芽帶一葉者
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《分類字錦》:候湯(候湯)
茶錄候湯最難未熟則沫浮過(guò)熟則茶沉前世謂之蟹眼者故熟湯也
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《分類字錦》:解眠
杜荀鶴 詩(shī) 解眠茶煮石根泉。
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《分類字錦》:粟紋(粟紋)
博古圖漢粟紋壺兩耳連環(huán)無(wú)銘
試茶錄葉源者土赤多石茶生其中色多黃青無(wú)粥面粟紋而頗明爽性重喜沈?yàn)榇我?/div>
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《分類字錦》:消困
徐照 詩(shī) 煮茶消困石泉新。
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《分類字錦》:鄉(xiāng)儀(鄉(xiāng)儀)
薛能 詩(shī) 野色生肥芋,鄉(xiāng)儀搗散茶。
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《分類字錦》:茶隱(茶隱)
戴炳 茶隱詩(shī) 美人隱于茶,性與茶不異。
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《分類字錦》:過(guò)湯(過(guò)湯)
北苑別錄茶之過(guò)黃初入烈火焙之次過(guò)沸湯爁之凡如是者三而后宿一火凡火之?dāng)?shù)多寡皆視其銙之厚薄銙之厚者有十火至于十五火銙之薄者八火至于六火火數(shù)既足然后過(guò)湯上出色
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《分類字錦》:臘茗(臘茗)
朱瀾 詩(shī) 驥子捧甌仍臘茗。
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《分類字錦》:拍茶
皮日休 茶舍詩(shī) 乃翁研茗后,中婦拍茶歇。相向掩柴扉,清香滿山月。
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