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《國(guó)語(yǔ)辭典》：下小茶　　拼音：xià xiǎo chá
古代男方送聘禮給女方，因禮物中必須有茶葉，故稱為「下茶」；事前非正式的送禮，稱為「下小茶」?！督鹌棵贰返谌兀骸盖锶艨先ィ矫魅障滦〔?，我使人來(lái)請(qǐng)你。」
《國(guó)語(yǔ)辭典》：兩腋生風(fēng)（兩腋生風(fēng)）　　拼音：liǎng yè shēng fēng
茶葉甘美醇香，飲后如同兩腋有清風(fēng)吹拂。唐。盧仝〈走筆謝孟諫議寄新茶〉詩(shī)：「五碗肌骨清，六碗通仙靈。七碗吃不得也，唯覺(jué)兩腋習(xí)習(xí)清風(fēng)生。」《幼學(xué)瓊林。卷三。飲食》：「五斗解酲，劉伶獨(dú)溺于酒；兩腋生風(fēng)，盧仝偏嗜乎茶?！?/div>
《國(guó)語(yǔ)辭典》：半熟茶　　拼音：bàn shú chá
指焙火介于生茶與熟茶之間，已去除制茶過(guò)程中產(chǎn)生的菁味及其他不良?xì)馕兜牟枞~。
《國(guó)語(yǔ)辭典》：茶精油　　拼音：chá jīng yóu
一種茶葉中所含的有機(jī)化合物。具有揮發(fā)性，可使茶葉產(chǎn)生香味。
《國(guó)語(yǔ)辭典》：茶葉堿（茶葉堿）　　拼音：chá yè jiǎn
藥名。一種大腦興奮劑。茶葉中含有微量。呈白色結(jié)晶，有毒。醫(yī)學(xué)上可作為利尿劑和治療支氣管炎。對(duì)胃刺激性大，易引起嘔吐、頭痛、下痢等副作用，服用過(guò)量能導(dǎo)致死亡?？s稱為「茶堿」。
《國(guó)語(yǔ)辭典》：茶藝館（茶藝館）　　拼音：chá yì guǎn
專為人泡茶品茗的茶店。和一般專門販賣茶葉的茶行不同，以供客人休憩、閒聊為主。
《國(guó)語(yǔ)辭典》：滓方　　拼音：zǐ fāng
收集茶滓的器具。
《國(guó)語(yǔ)辭典》：沖茶（沖茶）　　拼音：chōng chá
加熱水沖泡茶葉。如：「大人們聊天時(shí)，我總喜歡在旁邊幫忙沖茶?！?/div>
《國(guó)語(yǔ)辭典》：毛尖茶　　拼音：máo jiān chá
一種茶葉。在烘青茶中，選取優(yōu)越和品質(zhì)優(yōu)良的幼嫩芽葉，經(jīng)過(guò)精挑細(xì)選，專工焙制而成，其味淡而清香。
《國(guó)語(yǔ)辭典》：咖啡堿（咖啡堿）　　拼音：kā fēi jiǎn
一種存在于茶葉、可可及咖啡中的植物堿。結(jié)晶體呈柱狀，白色有光澤，且有苦味。具興奮和利尿功能。也稱為「咖啡因」、「茶素」。
《漢語(yǔ)大詞典》：禾旗
茶葉成品名稱。 宋 葉清臣 《述煮茶泉品》：“粉槍禾旗，蘇蘭薪桂，且鼎且缶，以飲以歠?！?/div>
《國(guó)語(yǔ)辭典》：茶磚（茶磚）　　拼音：chá zhuān
制成磚塊狀的茶葉。西南、西北各省均產(chǎn)。也稱為「磚茶」。
分類：壓制茶葉
《漢語(yǔ)大詞典》：碧豎
亦作“ 碧豎 ”。 制作茶葉的人。 清 周亮工 《閩小紀(jì)》卷上：“ 延邵 呼制茶人為碧竪。 富沙 陷后，碧竪盡在緑林中矣?！?清 周亮工 《閩茶曲》：“橋門石録未消磨，碧竪誰(shuí)教盡荷戈？” 清 俞樾 《茶香室續(xù)鈔·碧豎》：“余謂碧豎、紅娘，天然佳對(duì)。”
分類：茶葉
《漢語(yǔ)大詞典》：篣筤
盛茶葉的竹器。 唐 陸羽 《茶經(jīng)·具》：“芘莉，一曰羸子，一曰篣筤?！?/div>
分類：茶葉竹器
《漢語(yǔ)大詞典》：熱鍋氣（熱鍋氣）
茶葉焦釜之病。 宋 黃儒 《品茶要錄·焦釜》：“茶蒸不可以逾久，久而過(guò)熟，又久則湯乾而焦釜之氣上……試時(shí)色多昏紅，氣焦味惡者，焦釜之病也。 建 人號(hào)為熱鍋氣。”
分類：茶葉