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《國語辭典》:榷茶  拼音:què chá
自唐朝以后,政府對茶葉所實施的課稅、管制、專賣措施。見《新唐書。卷五四。食貨志四》。
《國語辭典》:焙茶  拼音:bèi chá
用火烘制茶葉。
分類:烘制茶葉
《國語辭典》:佳茗  拼音:jiā míng
好茶。清。李慈銘〈越縵堂日記〉三則之二:「紅燭溫爐,手注佳茗?!?/div>
分類:好茶茶葉
《漢語大詞典》:金餅(金餅)
(1).茶葉餅的美稱。 唐 李郢 《酬友人春暮寄枳花茶》詩:“金餅拍成和雨露,玉塵煎出照煙霞。” 唐 皮日休 《茶中雜詠·茶焙》:“初能燥金餅,漸見乾瓊液?!?br />(2).比喻月亮。 宋 蘇舜欽 《和解生〈中秋月〉》:“銀塘通夜白,金餅隔林明?!?宋 胡仔 《苕溪漁隱叢話后集·六一居士》:“《中秋夜待月詩》,和者數(shù)人…… 孫平父 一聯(lián)云:‘坐待銀盤生海底,俄驚金餅上云頭?!?/div>
分類:茶葉
《漢語大詞典》:山茗
山中產(chǎn)的茶葉。 唐 元稹 《早春登龍山靜勝寺》詩:“山茗粉含鷹觜嫩,海榴紅綻錦窠勻?!?宋 蘇軾 《和錢安道寄惠建茶》:“我官于南今幾時,嘗盡溪茶與山茗?!?清 鄭燮 《窘?jīng)r為許衡州賦》:“山茗未賒將菊代,學(xué)錢無措喚兒回。”
《國語辭典》:茶商  拼音:chá shāng
?販賣茶葉的商人。?《舊唐書。卷一七二。列傳。令狐楚》:「既不害茶商,又不擾茶戶?!?/div>
《漢語大詞典》:山場(山場,山塲)
(1).山中林場或田地。 宋 丁用晦 《芝田錄·會昌狂士》:“ 會昌 開成 中, 含元殿 換一柱,敕右軍采造,選其材合尺度者,軍司下 盩厔 山場,彌年未構(gòu)?!?清 顧炎武 《恭謁天壽山十三陵》詩:“人給地數(shù)畮,把耒耕山場?!?沙汀 《替身》:“他有田地,有山場,閑錢也很松動,但卻永遠(yuǎn)換不過節(jié)省刻苦的家風(fēng)?!?span id="hv9jrpt" class="book">《人民日報》1960.10.17:“林木不管新老,山場不分遠(yuǎn)近,力爭樹上采凈,地上揀光,一株不漏,一粒不丟?!?br />(2).泛指山地。《西游記》第四十回:“行此險峻山場,空身也難走,卻教 老孫 馱人。” 清 吳榮光 吾學(xué)錄初編·律例三·賊盜:“若止於田園山場內(nèi)盜葬者,杖九十,徒二年半,仍勒限一月押令犯屬遷移?!?《元典章·圣政二·賑饑貧》:“官人每根底放鷹犬分撥與的山塲,禁治著不交百姓每採打柴薪?!?span id="x5ph5p1" class="book">《水滸傳》第十一回:“山塲水泊木植廣有,便要蓋千間房屋,卻也無妨。”
(3). 宋 代為實行茶葉專賣而由政府設(shè)置的榷茶場。場區(qū)茶民稱園戶,由政府派官吏管理。園戶所產(chǎn)之茶除可折合充稅外,其余皆須售于官府,不得私賣。宋史·食貨志下五:“ 宋 榷茶之制……在 淮南 則 蘄 、 黃 、 廬 、 舒 、 光 、 壽 六州,官自為場,置吏總之,謂之山場者十三,六州采茶之民皆隸焉,謂之園戶。歲課作茶輸租,餘則官悉市之?!?/div>
《漢語大詞典》:新英
(1).新開放的花。 唐 元稹 《大云寺二十韻》:“新英蜂采掇,荒草象耕耘?!?br />(2).指三片一簇如花初放的嫩茶葉。 唐 鄭谷 《峽中嘗茶》詩:“簇簇新英摘露光,小江園里火煎嘗?!?/div>
《國語辭典》:秋茶  拼音:qiū chá
在夏茶后約一個月所采制的茶葉。臺灣的部分茶區(qū)在秋天可采收兩次,第一次采收的稱為「秋茶」。
《國語辭典》:香片  拼音:xiāng piàn
用茉莉、桂花等香花薰制的茶葉。清。徐珂《清稗類鈔。飲食類。香片茶》:「茶葉用茉莉花拌和而窨藏之,以取芳香者,謂之香片。」也稱為「花茶」。
《漢語大詞典》:貢茶(貢茶)
充作貢品的茶葉。舊題 宋 尤袤 《全唐詩話·袁高》:“案 唐 制: 湖州 造貢茶最多,謂之‘ 顧渚 貢焙’,歲造一萬八千四百斤。”儒林外史第四二回:“次日,大爺備了八把點銅壺、兩瓶山羊血、四端苗錦、六簍貢茶,叫人挑了,一直來到 葛來官 家?!?/div>
《漢語大詞典》:食茶
宋 代百姓向主管機(jī)關(guān)購買的供日常飲用的茶葉。宋史·食貨志下五:“民之欲茶者售於官,其給日用者,謂之食茶,出境則給券?!?/div>
《漢語大詞典》:雪葉(雪葉)
(1).覆蓋在葉子上的雪。 五代 王周 《贈怤師》詩:“雪花安結(jié)子,雪葉寧附枝?!?br />(2).茶葉名。 宋 姚寬 西溪叢語卷上:“第一名曰試新,第二名曰貢新,第三名有……雪葉、雪英、蜀蔡、金錢?!?/div>
《國語辭典》:兔毛  拼音:tù máo
兔子的毛。其中安哥拉兔毛,柔軟、富光澤,保暖性好,是優(yōu)良的紡織原料。而野兔的毛較粗硬,一般多用于制作毛筆。
《國語辭典》:茶禁  拼音:chá jìn
舊時政府禁止民間私自買賣茶葉的禁令?!端问贰>硪话怂摹J池浿鞠铝罚骸缸蕴平ㄖ袝r,始有茶禁,上下規(guī)利,垂二百年?!顾?。蘇軾《策問。漢唐不變秦隋之法近世乃欲以新易舊》:「罷去茶禁,歸之于民?!?/div>