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詞典
1
分類詞匯
4
為考慮容錯,系統(tǒng)已按“臘 → 臈臘”轉(zhuǎn)換方式進(jìn)行查詢。
詞典
臘肉
分類詞匯
豬紅
瘃脯
豬膘
臘味
《國語辭典》:
臘肉(臘肉)
拼音:
là ròu
漬以鹽或醬而后曬乾、風(fēng)乾或熏乾的肉?!度辶滞馐贰返谝换兀骸富蛴銮丶抑笮╇玺~、臘肉給他吃,他便拿塊荷葉包了來家?!?/div>
分類:
臘肉
冬天
干肉
腌制
肉類
本義
《漢語大詞典》:
豬紅(豬紅)
指臘肉。
《明詩紀(jì)事丙籤·李東陽》
引
《
國史唯疑
》
:“以豬紅三斤,蛤蜊數(shù)十為助。” 清 厲荃
《
事物異名錄·飲食·諸牲肉
》
:“
《事物紺珠》
:臘肉,經(jīng)臘成者。一名豬紅?!币槐咀鳌柏i紅”。
分類:
臘肉
《漢語大詞典》:
瘃脯
臘肉。 北魏
賈思勰
《
齊民要術(shù)·脯臘
》
:“﹝作五味脯法﹞用牛、羊、麞、鹿、野豬、家豬肉,或作條,或作片……臘月中作條者,名曰‘瘃脯’,堪度夏?!?/div>
分類:
臘肉
《漢語大詞典》:
豬膘
(1).豬的肥肉。
(2).指整片的臘肉。我國西南一些少數(shù)民族的傳統(tǒng)食品。
《人民日報》
1982.11.15:“許多羌族群眾家里有了收音機(jī)、錄音機(jī)、電視機(jī)、縫紉機(jī),壺里存放著咂酒,墻上掛著豬膘?!?/div>
分類:
肥肉
臘肉
些少
少數(shù)民族
食品
《國語辭典》:
臘味(臘味)
拼音:
là wèi
1.臘魚、臘肉、臘腸、臘鴨等食品的總稱。唐。
杜甫
正月三日歸溪上有作簡院內(nèi)諸公
詩:「蟻浮仍臘味,鷗泛已春聲?!?br />2.臘月所釀造的酒。
分類:
臘肉
食品
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