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《分類字錦》:鯔魚為上(鯔魚為上)
神仙傳介象會稽人有方術(shù)吳主共論鲙魚何者最美象曰鯔魚為上吳主曰論近道魚耳此出海中安可得耶象乃令人于殿庭中作方埳汲水滿之垂綸埳中果得鯔魚吳主曰可食不象曰故為陛下取以作生膾安敢取不可食之物乃使廚下切之
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《分類字錦》:萬丈名膾(萬丈名膾)
吳均食移千里莼羹萬丈名膾氣馨若蘭色美如艾
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《分類字錦》:無聲細下(無聲細下)
杜甫 閿鄉(xiāng)姜七少府設(shè)鲙歌 無聲細下飛碎雪,有骨已剁觜春蔥。偏勸腹腴愧年少,軟炊香飯緣老翁。落砧何曾白紙濕,放箸已覺金盤空。
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《分類字錦》:西海飛鱗(西海飛鱗)
曹植七啟膾西海之飛鱗
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《分類字錦》:天真羊膾(天真羊膾)
謝諷食經(jīng)天真羊膾
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《分類字錦》:細落金盤(細落金盤)
歐陽徹 詩 水晶細膾落金盤。
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《分類字錦》:乾膾(乾膾)
皮日休 唯有故人憐未替,欲封乾膾寄終南。
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《分類字錦》:非句吳詩(非句吳詩)
南史崔祖思傳祖思清河?xùn)|武城人自相國從事中郎遷齊國內(nèi)史高帝既為齊王置酒為樂羹膾既至祖思曰此味故為南北所推侍中沈文季曰羹膾吳食非祖思所解祖思曰炮鱉膾鯉似非句吳之詩文季曰千里莼羹豈關(guān)魯衛(wèi)帝甚悅曰莼羹故應(yīng)還沈
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《分類字錦》:風(fēng)膾(風(fēng)膾)
陳傅良 詩 風(fēng)膾不須鹽豉好。
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《分類字錦》:白似飛霜(白似飛霜)
何遜七召鲙溫湖之美鮒切丙穴之嘉魴落俎霞散逐刃雪揚輕同曳繭白似飛霜
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《分類字錦》:疊雪亂飛(疊雪亂飛)
李群玉 石門韋明府為致東陽潭石鯽鲙詩 疊雪亂飛消箸底,散絲繁灑拂刀前。
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《分類字錦》:電剖星流(電剖星流)
潘尼釣賦乃命宰夫膾此潛鯉名工習(xí)巧飛刀逞技電剖星流芒散縷解隨風(fēng)離鍔連翩雪累
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《分類字錦》:春蔥秋芥
禮記膾春用蔥秋用芥注芥芥醬也
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《分類字錦》:綺散雪落(綺散雪落)
張協(xié)七命范公之鱗出自九溪赪尾丹鰓柴翼青鬐爾乃命支離飛霜鍔紅肌綺散素膚雪落
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《分類字錦》:切腴啖貴(切腴啖貴)
周禮籩人膴鮑魚鱐注燕人膾魚方寸切其腴以啖所貴
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