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《分類字錦》：乾膾（乾膾）
皮日休 詩 唯有故人憐未替，欲封乾膾寄終南。
分類：膾
《分類字錦》：非句吳詩（非句吳詩）
南史崔祖思傳祖思清河東武城人自相國從事中郎遷齊國內史高帝既為齊王置酒為樂羹膾既至祖思曰此味故為南北所推侍中沈文季曰羹膾吳食非祖思所解祖思曰炮鱉膾鯉似非句吳之詩文季曰千里莼羹豈關魯衛(wèi)帝甚悅曰莼羹故應還沈
分類：膾
《分類字錦》：風膾（風膾）
陳傅良 詩 風膾不須鹽豉好。
分類：膾
《分類字錦》：白似飛霜（白似飛霜）
何遜七召鲙溫湖之美鮒切丙穴之嘉魴落俎霞散逐刃雪揚輕同曳繭白似飛霜
分類：膾
《分類字錦》：疊雪亂飛（疊雪亂飛）
李群玉 石門韋明府為致東陽潭石鯽鲙詩 疊雪亂飛消箸底，散絲繁灑拂刀前。
分類：膾
《分類字錦》：電剖星流（電剖星流）
潘尼釣賦乃命宰夫膾此潛鯉名工習巧飛刀逞技電剖星流芒散縷解隨風離鍔連翩雪累
分類：膾
《分類字錦》：春蔥秋芥
禮記膾春用蔥秋用芥注芥芥醬也
分類：膾
《分類字錦》：綺散雪落（綺散雪落）
張協(xié)七命范公之鱗出自九溪赪尾丹鰓柴翼青鬐爾乃命支離飛霜鍔紅肌綺散素膚雪落
分類：膾
《分類字錦》：切腴啖貴（切腴啖貴）
周禮籩人膴鮑魚鱐注燕人膾魚方寸切其腴以啖所貴
分類：膾
《分類字錦》：聶而切之（聶而切之）
禮記牛與羊魚之腥聶而切之為膾注聶之言?也先藿葉切之復報切之則成膾
分類：膾
《分類字錦》：設鲙嚴冬（設鲙嚴冬）
杜甫閿鄉(xiāng)姜七少府設鲙歌姜侯設鲙當嚴冬昨日今日皆天風黃河冰魚不易得鑿冰恐侵龍伯宮黃河冰魚一作河凍未漁一作黃河味魚
分類：膾
《分類字錦》：膾匠（膾匠）
春渚紀聞吳興溪魚之美冠于他郡郡人會集必以斫膾為勸其操刀者名膾匠
分類：膾