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《國(guó)語(yǔ)辭典》:胡椒  拼音:hú jiāo
植物名。胡椒科胡椒屬,常綠攀緣藤本。以其辛辣如椒,故稱為「胡椒」。莖高六十公分以上;葉互生,長(zhǎng)橢圓形或卵形,花兩性或雜性,長(zhǎng)穗狀花序與葉對(duì)生。漿果球形,熟則變紅色,乾后,皮上生皺,變黑色,稱為「黑胡椒」;若將黑胡椒之果皮除去,則稱為「白胡椒」,可作調(diào)味料或健胃驅(qū)風(fēng)藥。原產(chǎn)于東印度。
《漢語(yǔ)大詞典》:胡椒酒
用胡椒浸制的酒。《齊民要術(shù)·笨麯并酒》引 晉 張華 博物志:“胡椒酒法:以好春酒五升。乾薑一兩,胡椒七十枚皆擣末。好美安石榴五枚押取汁。皆以薑椒末及安石榴汁悉內(nèi)著酒中,火煖取溫,亦可冷飲,亦可熱飲之……此胡人所謂蓽撥酒也?!?蕭紅 《馬伯樂(lè)》序章:“車夫一想, 馬家 上下,沒有對(duì)我不好的,老太太一看我不好,常常給我胡椒酒喝?!?/div>
分類:胡椒浸制
《漢語(yǔ)大詞典》:胡椒眼
指小孔。 阿英 《灰色之家》一:“內(nèi)層鐵欄用鐵柱筑成,外層的則是整然一塊,斜方格胡椒眼的形式。” 馮金堂 《挖塘》:“把繩結(jié)成胡椒眼樣,裝土就不會(huì)漏,這比條筐輕松還得勁?!?/div>
分類:小孔