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《漢語大詞典》：肉類
肉食動物制成的食品,包括用作食品的任何動物的可食部分。例如：食肉的哺乳動物。
《國語辭典》：肉食　　拼音：ròu shí
1.以肉類為主要食物的。如：「肉食動物」。
2.比喻享有優(yōu)厚供養(yǎng)的人。唐。杜甫 〈贈蘇四徯〉詩：「肉食哂菜色，少壯欺老翁。」
3.肉類食物?！度龂萘x》第五九回：「舍內(nèi)飯米、柴火、肉食齊備?！?/div>
《國語辭典》：膻腥（羶腥）　　拼音：shān xīng
羊臭及魚臭?！段倪x。嵇康。與山巨源絕交書》：「手薦鸞刀，漫之膻腥。」
《國語辭典》：芻豢（芻豢）　　拼音：chú huàn
芻，吃草的牲口?；?，食谷的牲口。芻豢指牛、羊與犬、豬等?！睹献印８孀由稀罚骸咐砹x之悅我心，猶芻豢之悅我口。」《史記。卷一二九。貨殖傳。序》：「耳目欲極聲色之好，口欲窮芻豢之味?！?/div>
《漢語大詞典》：肴核
肉類和果類食品。 晉 左思 《蜀都賦》：“金罍中坐，肴核四陳?！?南朝 梁 王元禮 《昭明太子哀冊文》：“含咀肴核，括囊流略?！?宋 蘇軾 《前赤壁賦》：“肴核既盡，杯盤狼藉。” 清 方文 《張道人園居歌》：“道人性復(fù)知愛客，每日烹茶供肴核?！?/div>
分類：肉類食品
《漢語大詞典》：膻葷（羶?nèi)潱?/div>
指肉類食物。 唐 韓愈 《醉贈張秘書》詩：“ 長安 眾富兒，盤饌羅羶?nèi)潯２唤馕淖诛?，唯能醉紅裙?！?/div>
分類：肉類食物
《漢語大詞典》：鮮肥（鮮肥）
(1).魚肉類美味肴饌。 唐 韋應(yīng)物 《郡齋雨中與諸文士燕集》詩：“鮮肥屬時禁，蔬果幸見嘗?！?明 宋濂 《送東陽馬生序》：“日再食，無鮮肥滋味之享。” 魯迅 《彷徨·傷逝》：“油雞們也逐漸成為肴饌，我們和 阿隨 都享用了十多日的鮮肥?！?br />(2).謂魚兒活潑肥壯。 宋 梅堯臣 《邵考功遺鮆魚及鮆醬》詩：“已見楊花撲撲飛，鮆魚江上正鮮肥?！?清 黃叔璥 《臺海使槎錄·物產(chǎn)》：“魚二種，志所未録。一曰新婦啼，狀本鮮肥，熟則拳縮，意取新婦踧踖也?！?徐珂 《清稗類鈔·動物·發(fā)發(fā)綠》：“ 鴨緑江 有魚，極鮮肥，形似縮項鯿，滿語名曰發(fā)發(fā)緑。”
《國語辭典》：殽核　　拼音：yáo hé
通稱谷類以外的食品。如肉類蔬果等。《詩經(jīng)。小雅。賓之初筵》：「籩豆有楚，殽核維旅?！挂沧鳌鸽纫嚒?。
《國語辭典》：畜產(chǎn)（畜產(chǎn)）　　拼音：chù chǎn
1.人所飼養(yǎng)的牛、馬、雞、犬等牲畜?！赌印Ｌ柫睢罚骸感〕遣蛔允赝ㄕ?，盡葆其老弱、粟米、畜產(chǎn)。」《史記。卷一一○。匈奴傳》：「及冒頓以兵至，擊，大破滅東胡王，而虜其民人及畜產(chǎn)?！?br />2.罵人的話。指人品格低劣，如同畜生?！逗鬂h書。卷二五。劉寬傳》：「客不堪之，罵曰：『畜產(chǎn)?！弧?/div>
《國語辭典》：肥肉　　拼音：féi ròu
1.多脂肪質(zhì)的肉類?！睹献?。梁惠王上》：「庖有肥肉，廄有肥馬?！?br />2.比喻有油水的人或事?！豆賵霈F(xiàn)形記》第二八回：「但是我們這些同寅當(dāng)中，當(dāng)他是塊肥肉，我們又是世交，我倘若拿他少了，人家一定要說我用情在他身上?！埂段拿餍∈贰返诙兀骸傅鹊讲扛不貋?，也只有三五個月的光景，生生把楊道臺一塊肥肉割去了一半。」
《國語辭典》：菜市　　拼音：cài shì
集中販賣蔬菜、雜貨等的場所。如：「我家就住在菜市附近，買菜很方便。」也稱為「菜場」、「菜市場」。
《國語辭典》：菜市口　　拼音：cài shi kǒu
地名。位于北平市宣武門南，為清代處決犯人的地方。
《漢語大詞典》：羹臛
菜羹和肉羹。語出《楚辭·招魂》“露鷄臛蠵” 漢 王逸 注；“有菜曰羹，無菜曰臛?！狈褐甘卟嘶蛉忸愖龀傻母?。 北魏 賈思協(xié) 《齊民要術(shù)·荏蓼》：“研為羹臛，美於麻子遠矣?！?宋 陸游 《歲暮》：“羹臛芳鮮新弋雁，衣襦輕暖自繅絲。”一說，羹臛之別，在調(diào)味品和烹調(diào)方法不同，與有菜無菜無關(guān)。見 唐 顏師古 《匡謬正俗》卷八。
《漢語大詞典》：膻臊（羶臊）
(1).指某些動物身上發(fā)出的羶腥臊臭的氣味。《呂氏春秋·本味》：“肉玃者臊，草食者羶?！?高誘 注：“肉玃者，玃拏?cè)舛持?，謂鷹雕之屬，故其臭臊也；草食者，食草木，謂麞鹿之屬，故其臭羶也?！?br />(2).引申指肉類食物。 元 舒頔 《中秋對月無酒悵然孤吟》：“貰酒賞明月，盤中乏羶臊。”
(3).猶羶腥。 唐 李白 《為宋中丞請都金陵表》：“逆胡竊號，剝亂中原，雖……決洪 河 ，灑 秦 雍 ，不足以蕩犬羊之羶臊。”參見“ 羶腥 ”。
《國語辭典》：膻腥（羶腥）　　拼音：shān xīng
羊臭及魚臭?！段倪x。嵇康。與山巨源絕交書》：「手薦鸞刀，漫之膻腥?！?/div>
《國語辭典》：臘肉（臘肉）　　拼音：là ròu
漬以鹽或醬而后曬乾、風(fēng)乾或熏乾的肉?！度辶滞馐贰返谝换兀骸富蛴銮丶抑笮╇玺~、臘肉給他吃，他便拿塊荷葉包了來家?！?/div>
《漢語大詞典》：六膳
六種肉類膳食品。《周禮·天宮·食醫(yī)》：“掌和王之六食、六飲、六膳、百羞、百醬、八珍之齊……凡會膳食之宜，牛宜稌，羊宜黍，豕宜稷，犬宜粱、鴈宜麥、魚宜苽。”據(jù)此，“六膳”乃牛、羊、豕、犬、雁、魚。又，《周禮·天官·膳夫》：“凡王之饋，食用六穀，膳用六牲?！?鄭玄 注：“六牲，馬、牛、羊、豕、犬、雞也?！闭f與《周禮》稍異。 唐 沈佺期 《嵩山石淙侍宴應(yīng)制》詩：“仙人六膳調(diào)神鼎，玉女三漿捧帝壺。” 唐 元稹 《高端婺州長史制》：“和六飲六膳以會其時，察五色五聲以知其變?！?/div>