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《韻府拾遺 庚韻》:鼎羹(鼎羹)
淮南子樂(lè)羊攻中山其子執(zhí)樂(lè)羊曰君臣之義不得以子為私攻之愈急中山烹其子而遺之鼎羹與其首樂(lè)羊循而泣之跪而啜三杯使者歸報(bào)中山遂降
《漢語(yǔ)大詞典》:戛羹
史記·楚元王世家:“始 高祖 微時(shí),嘗辟事,時(shí)時(shí)與賓客過(guò)巨嫂食。嫂厭叔,叔與客來(lái),嫂詳為羹盡,櫟釜,賓客以故去。已而視釜中尚有羹, 高祖 由此怨其嫂。及 高祖 為帝,封昆弟,而 伯 子獨(dú)不得封。太上皇以為言, 高祖 曰:‘某非忘封之也,為其母不長(zhǎng)者耳?!妒悄朔馄渥?信 為 羹頡侯 ?!焙笠蚍Q(chēng)嫂為“戛羹”。 宋 胡繼宗 《書(shū)言故事·兄弟》:“常談謂嫂曰戛羹?!?/div>
《漢語(yǔ)大詞典》:骨董羹
取魚(yú)肉蔬菜等雜混烹制而成的羹。 宋 蘇軾 仇池筆記·盤(pán)游飯谷董羹:“ 羅浮 穎老 取飲食雜烹之,名骨董羹?!?宋 范成大 《素羹》詩(shī):“氊芋凝酥?jǐn)?少城 ,土藷割玉勝 南京 。合和二物歸藜糝,新法儂家骨董羹。” 明 李東陽(yáng) 《謝邵地官汝學(xué)饋陶鼎次韻》:“茅柴火底春風(fēng)軟,骨董羹中滋味長(zhǎng)?!?/div>
《韻府拾遺 庚韻》:無(wú)羹(無(wú)羹)
易林刲羊不當(dāng)血少無(wú)羹
《漢語(yǔ)大詞典》:食羹
指羹湯一類(lèi)食物。
分類(lèi):羹湯食物
《漢語(yǔ)大詞典》:榆羹
用榆莢和榆面煮成的羹。 唐 韋應(yīng)物 《清明日憶諸弟》詩(shī):“杏粥猶堪食,榆羹已稍煎?!?/div>
分類(lèi):榆莢
《駢字類(lèi)編》:羹頡(羹頡)
漢書(shū)楚元王交傅見(jiàn)上轑賓退錄漢高帝封兄子信為羹頡侯雖以其母 釜之故然按括地志實(shí)有羹頡山在媯州懷戎縣東南十五里此注史記者失不引此顏師古漢書(shū)但云頡山一音戛言其母戛羹釜也小司馬索隱又直為爵號(hào)耳非縣邑名皆弗深考也
《國(guó)語(yǔ)辭典》:肉羹  拼音:ròu gēng
用肉為主要材料,勾芡做成的稠湯。如:「美食廣場(chǎng)賣(mài)的肉羹,真材實(shí)料,口味道地,總是百吃不厭?!埂稘h書(shū)。卷九九。王莽傳下》:「莽聞城中饑饉,以問(wèn)業(yè)。業(yè)曰:『皆流民也。』乃韨所賣(mài)粱飯肉羹,持入視莽,曰:『居民食咸如此?!幻胖??!?/div>
分類(lèi):肉羹作成濃湯
《漢語(yǔ)大詞典》:絮羹
加鹽、梅于羹中以調(diào)味。禮記·曲禮上:“毋絮羹?!?鄭玄 注:“絮,猶調(diào)也?!?孔穎達(dá) 疏:“毋絮羹者,絮謂就食器中調(diào)和鹽梅也。若得主人羹,更於器中調(diào)和,是嫌主人食味惡也?!?/div>
分類(lèi):調(diào)味
《漢語(yǔ)大詞典》:黿羹(黿羹)
(1).史記·鄭世家:“ 楚 獻(xiàn)黿于 靈公 。 子家 、 子公 將朝 靈公 , 子公 之食指動(dòng),謂 子家 曰:‘佗日指動(dòng),必食異物?!叭?,見(jiàn) 靈公 進(jìn)黿羹, 子公 笑曰:‘果然!’ 靈公 問(wèn)其笑故,具告 靈公 。 靈公 召之,獨(dú)弗予羹。 子公 怒,染其指嘗之而出?!焙笠蛞浴包x羹”指精美的食物。 元 方回 《寓杭久無(wú)詩(shī)長(zhǎng)至后偶賦懷歸五首呈仁近仲實(shí)》之四:“歸與兒曹煮春薺,故應(yīng)有味勝黿羹?!?br />(2).比喻精美的東西。 明 謝肇淛 《五雜俎·事部一》:“及再覈視,其尋常經(jīng)史之外,不過(guò)坊間俗板濫惡文集耳。黿羹、鴞炙,一紙不可得也。”參見(jiàn)“ 黿鼎 ”。
分類(lèi):精美東西食物
《漢語(yǔ)大詞典》:黿鼎(黿鼎)
春秋 楚 人獻(xiàn)黿于 鄭靈公 ,公以享諸大夫。 子公 ( 公子宋 )入,先動(dòng)食指,公聞而弗與。 子公 怒,染指于鼎,嘗之而出。事見(jiàn)左傳·宣公四年、史記·鄭世家。后用以為典。 宋 范成大 《河豚嘆》:“黿鼎 子公 怒,羊羹 華元 衄?!?宋 陸游 《雜詠園中果子》之三:“黿鼎若為占食指,麴車(chē)未用墮饞涎?!?/div>
分類(lèi):大夫
《駢字類(lèi)編》:澗羹(澗羹)
唐 杜甫 陪鄭廣文游何將軍山林十首 其二 鮮鯽銀絲膾,香芹碧澗羹。
《漢語(yǔ)大詞典》:碧澗羹(碧澗羹)
用芹菜、芝麻、茴香、鹽等制成的羹。 唐 杜甫 《陪鄭廣文游何將軍山林》詩(shī)之二:“鮮鯽銀絲膾,香芹碧澗羹。”按, 宋 林洪 《山家清供》卷上:“荻芹取根,赤芹取葉與莖,俱可食。二月三月作羹時(shí)采之。洗浄,入湯焯過(guò),取出,以苦酒研芝蔴,入鹽少許,與茴香漬之,可作葅。惟瀹而羹之者,既清而馨,猶碧澗然?!?/div>
分類(lèi):芹菜芝麻茴香
《漢語(yǔ)大詞典》:東坡羹(東坡羹)
指 蘇軾 所烹調(diào)的一種菜羹。 宋 蘇軾 《東坡羹頌》引:“東坡羹,蓋 東坡居士 所煮菜羹也。不用魚(yú)肉五味,有自然之甘。其法以菘若蔓菁若蘆菔若薺,皆揉洗數(shù)過(guò),去辛苦汁,以生油少許涂釜緣及瓷盌在菜湯中,入生米為糝?!?宋 蘇軾 《狄韶州煮蔓菁蘆菔羹》詩(shī):“我昔在田間,寒庖有珍烹,常支折腳鼎,自煮花蔓菁。中年失此味,想像如隔生。誰(shuí)知南 粵 老,解作東坡羹。中有蘆菔根,尚含曉露清。勿語(yǔ)貴公子,從渠嗜羶腥?!?/div>
《漢語(yǔ)大詞典》:胾羹
肉湯。《詩(shī)·魯頌·閟宮》:“毛炰胾羹,籩豆大房。” 南朝 梁 江淹 《學(xué)梁王兔園賦》:“青黏黃粱,臛鱉胾羹?!?宋 王得臣 麈史·論文:“楚辭·招魂、《大招》,其末盛稱(chēng)洞房翠帷之飾,美顏秀領(lǐng)之列,瓊漿胾羹之烹,新歌 鄭 衛(wèi) 之娛?!?/div>
《駢字類(lèi)編》:梅羹(梅羹)
唐 令狐楚 將赴洛下旅次漢南獻(xiàn)上相公二十兄言懷八韻 龍袞期重補(bǔ),梅羹佇再和。