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《國(guó)語(yǔ)辭典》：和羹　　拼音：hé gēng
1.五味調(diào)和的羹湯?！稌?shū)經(jīng)。說(shuō)命下》：「若作和羹，爾惟鹽梅。」唐。李商隱 〈送千牛李將軍赴闕五十韻〉：「蒸雞殊減膳，屑曲異和羹?！?br />2.比喻良相賢臣輔佐國(guó)君處理朝政?！度龂?guó)志。卷四二。蜀書(shū)。杜周杜許孟來(lái)尹李譙郤傳。郤正》：「彼平仲之和羹，亦進(jìn)可而替否?！挂嘟柚冈紫嘀?。唐。張說(shuō)〈恩制賜食于麗正殿書(shū)院宴賦得林字〉詩(shī)：「位竊和羹重，恩叨醉酒深?！?/div>
《國(guó)語(yǔ)辭典》：調(diào)羹（調(diào)羹）　　拼音：tiáo gēng
湯匙。也稱為「羹匙」。
《國(guó)語(yǔ)辭典》：羹飯（羹飯）　　拼音：gēng fàn
奠祭祖先的飯菜。吳地習(xí)俗，在未除孝以前，每日三餐仍與死者生前相同，在靈前設(shè)祭，俗稱為「擺羹飯」。《初刻拍案驚奇》卷一六：「那時(shí)就別了王氏之靈，囑付李主管羹飯香火，同了黃、何、方、樂(lè)四友登程?！?/div>
《國(guó)語(yǔ)辭典》：殘羹（殘羹）　　拼音：cán gēng
吃剩的飯菜羹湯。如：「他把昨天的剩菜殘羹溫?zé)岷?，湊合著?dāng)午餐?！?/div>
《漢語(yǔ)大詞典》：梟羹（梟羹）
以梟肉制的羹湯。古代夏至日皇帝制之以賜臣下，寓有除絕邪惡之意。《史記·孝武本紀(jì)》“祠 黃帝 用一梟破鏡” 裴駰 集解引 三國(guó) 魏 如淳 曰：“ 漢 使 東郡 送梟，五月五日為梟羹以賜百官。以惡鳥(niǎo)，故食之?！?宋 蘇轍 《學(xué)士院端午帖子太皇太后閣》詩(shī)之五：“百官卻拜梟羹賜，兇去方知 舜 有功?！?明 夏完淳 《端午賦》：“蕭條佳節(jié)，慘淡餘生。盤(pán)中角黍，杯底梟羹?！?清 錢(qián)謙益 《王氏南軒世祠記》：“流風(fēng)澆薄，家訓(xùn)刓敝，衣冠華胄，天屬近親，靡不家饗梟羹，人懷鴟饗。”
《漢語(yǔ)大詞典》：羹臛
菜羹和肉羹。語(yǔ)出《楚辭·招魂》“露鷄臛蠵” 漢 王逸 注；“有菜曰羹，無(wú)菜曰臛?！狈褐甘卟嘶蛉忸愖龀傻母?北魏 賈思協(xié) 《齊民要術(shù)·荏蓼》：“研為羹臛，美於麻子遠(yuǎn)矣?！?宋 陸游 《歲暮》：“羹臛芳鮮新弋雁，衣襦輕暖自繅絲?！币徽f(shuō)，羹臛之別，在調(diào)味品和烹調(diào)方法不同，與有菜無(wú)菜無(wú)關(guān)。見(jiàn) 唐 顏師古 《匡謬正俗》卷八。
《漢語(yǔ)大詞典》：羹梅
調(diào)和羹湯的佐料，用以比喻宰輔。語(yǔ)出《書(shū)·說(shuō)命下》：“若作和羹，爾惟鹽梅?！?孔 傳：“鹽咸，梅醋，羹須咸醋以和之?！?宋 王禹偁 《櫻桃》詩(shī)：“自笑羹梅忝，誰(shuí)知社栗神。”
《漢語(yǔ)大詞典》：普淖
指黍稷。《儀禮·士虞禮》：“嘉薦普淖，明齊溲酒?！?鄭玄 注：“普淖，黍稷也。普，大也；淖，和也。德能大和，乃有黍稷，故以為號(hào)云?！?晉 潘岳 《藉田賦》：“簠簋普淖，則此之自實(shí)?！币徽f(shuō)，為铏羹，和以五味的羹湯。見(jiàn) 清 王引之 《經(jīng)義述聞·儀禮》。
《漢語(yǔ)大詞典》：食羹
指羹湯一類食物。
分類：羹湯食物
《漢語(yǔ)大詞典》：醒酒湯（醒酒湯）
(1).可以醒酒的羹湯。
(2).用以喻泄恨的對(duì)象。《紅樓夢(mèng)》第八三回：“一日，﹝ 夏金桂 ﹞吃了幾杯悶酒，躺在炕上，便要借那 寶蟾 作個(gè)醒酒湯兒。”
分類：醒酒羹湯
《漢語(yǔ)大詞典》：陳羹（陳羹）
過(guò)時(shí)的羹湯。指陳腐之物。 清 錢(qián)謙益 《宋子建〈遙和集〉序》：“雖其駢花麗葉，餘波綺麗，亦將化為陳羹涂飯，而矧其諓諓者乎？” 清 魏源 《公羊春秋論下》：“ 清 興百有餘年……于以擴(kuò)清諸儒據(jù)赴告、據(jù) 左氏 、據(jù)《周官》之積蔀，箴砭眾説無(wú)日月、無(wú)名字、無(wú)褒貶之陳羹?！?/div>
《漢語(yǔ)大詞典》：諂羹（諂羹）
謂以烹調(diào)羹湯取悅于人。典出《史記·殷本紀(jì)》：“ 伊尹 名 阿衡 ， 阿衡 欲奸(干) 湯 而無(wú)由，乃為 有莘氏 媵臣，負(fù)鼎俎，以滋味説 湯 ，致于王道。” 唐 柳宗元 《天對(duì)》：“空桑鼎 殷 ，諂羹厥鵠?！?/div>
《漢語(yǔ)大詞典》：年羹
過(guò)年時(shí)吃的羹湯。 明 杜岕 《元旦》詩(shī)：“稱心分歲火，繞膝送年羹?！?/div>
《漢語(yǔ)大詞典》：饘臛
稀飯和羹湯。謂極簡(jiǎn)單的飲食。 唐 范攄 《云溪友議》卷上：“邑有 楊志堅(jiān) 者，嗜學(xué)而居貧，鄉(xiāng)人未之知也。山妻厭其饘臛不足，索書(shū)求離?！?/div>
《國(guó)語(yǔ)辭典》：酸辣湯（酸辣湯）　　拼音：suān là tāng
將豆腐、凝固的豬血等切成細(xì)條，加入胡椒粉、醋和芡粉調(diào)制而成的湯，味酸而辣?！缎咽酪鼍墏鳌返谝换兀骸戈舜笊嵋膊辉嵯矗粤藘赏胨崂睖?，略坐了一會(huì)?！?/div>