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《國語辭典》：青豆　　拼音：qīng dòu
大豆的子實(shí)。參見「大豆」條。
《漢語大詞典》：青豆房
南朝 梁 簡文帝 《與慧琰法師書》：“辯論青豆之房，遣惑赤華之舍?！焙笏煲浴扒喽狗俊敝干?、僧舍。 清 厲鶚 《圣因寺觀貫休畫十六羅漢》詩：“ 休公 不樂依 錢王 ，此畫何年流落長明古寺青豆房。”
分類：僧房僧舍
《國語辭典》：菉豆　　拼音：lǜ dòu
豆科蝶形花亞科「綠豆」的別名。參見「綠豆」條。
《漢語大詞典》：五生
宋 元 以來，每于農(nóng)歷七月初七前將綠豆、小豆(赤豆)、小麥等用水浸入磁器內(nèi)，待生芽數(shù)寸，以紅藍(lán)彩線束之，置小盆中，七夕供奉，俗謂種生。此類以五彩線所系之物謂之“五生”。見 宋 孟元老 《東京夢華錄·七夕》。 元 杜仁杰 《集賢賓·七夕》套曲：“金盆內(nèi)種五生，瓊樓上設(shè)筵席?！?明 陶宗儀 《輟耕錄·綠窗遺稿》引 元 孫淑 詩：“乞巧樓前雨乍晴，彎彎新月伴雙星。隣家小女都相學(xué)，鬭取金盆看五生。”
《國語辭典》：油綠（油綠）　　拼音：yóu lǜ
1.一種綠豆。明。李時(shí)珍《本草綱目。卷二四。谷部。綠豆》：「皮薄而粉多，粒小而色深者為油綠?！?br />2.有光澤的綠色。如：「擎天崗上那一片油綠的草地，總是教游客們駐足不忍離去。」
《國語辭典》：粉絲（粉絲）　　拼音：fěn sī
1.一種用豆粉制成的食品，成絲狀。有些地方也稱為「冬粉」。
2.支持者，擁戴者。為英文fans的音譯。如：「粉絲團(tuán)」、「粉絲專頁」。
《漢語大詞典》：團(tuán)粉（團(tuán)粉）
烹調(diào)用的淀粉，多用綠豆或芡實(shí)制成，也叫粉團(tuán)。
《國語辭典》：沙手　　拼音：shā shǒu
一種技擊武術(shù)。初練時(shí)，先以方盒盛綠豆，每日插手二十四次，漸減豆粒加鐵沙，二年后，全為鐵沙，練習(xí)時(shí)用手拍、擊、砍、劈、戳、鏟鐵沙。練成之后，手硬能碎人骨。也稱為「鐵沙掌」。
《國語辭典》：豆芽　　拼音：dòu yá
1.一種蔬菜。指豆科蝶形花亞科之「黃豆」或「綠豆」等豆類植物的種子浸在水中所發(fā)的芽。也作「豆芽菜」、「豆芽菜」。
2.形狀像豆芽的符號(hào)。如稱音符，或戲稱英文字母。如：「我看得懂簡譜，但那五線譜上的豆芽我就沒轍了！」
《國語辭典》：涼粉（涼粉）　　拼音：liáng fěn
綠豆粉做成的冷食。常用醋、辣豆瓣醬等調(diào)味料拌和著吃。
《國語辭典》：索粉　　拼音：suǒ fěn
1.一種用綠豆、白薯等制成的細(xì)條形食品。也稱為「粉條」。
2.搟面條?！肚迤缴教迷挶?。快嘴李翠蓮記》：「爹拜稟，娘拜稟，蒸了饅頭索了粉，果盒肴饌件件整?！?/div>
《國語辭典》：雜面（雜麵）　　拼音：zá miàn
以豆麥粉屑作成的細(xì)面條。
《國語辭典》：粉皮　　拼音：fěn pí
1.用綠豆粉所制的片狀食物。
2.去毛的羊皮。
《國語辭典》：綠豆糕（綠豆糕）　　拼音：lǜ dòu gāo
一種以綠豆磨粉制成的甜糕點(diǎn)。
《國語辭典》：綠豆稀飯（綠豆稀飯）　　拼音：lǜ dòu xī fàn
用綠豆和米所煮成的稀飯。
分類：綠豆稀飯
《國語辭典》：芝麻綠豆（芝麻綠豆）　　拼音：zhī ma lǜ dòu
像芝麻與綠豆一般大小。形容極其細(xì)微。如：「這種芝麻綠豆大的小事，不值得大驚小怪?！?/div>