【佛學(xué)大辭典】
（飲食）佛在迦尸國竹園，與諸比丘安居時，居士等作種種之粥施佛與僧。故有八種之名：一酥粥。以牛馬等之酥，和米粟煮為粥也。二油粥。以荏酥麻等之油，和米粟煮為粥也。三胡麻粥，取胡麻之子和米粟煮為粥也。四乳粥，以牛馬等之乳和米粟煮為粥也。五小豆粥，以綠豆赤豆等和米粟煮為粥也。六摩沙豆粥，摩沙豆疑即大豆，蓋梵語摩訶，華言大。今言摩沙者，乃梵音遠(yuǎn)近不同。以此豆和米粟煮為粥也（摩沙Ma%s!a譯豆顆）。七麻子粥。以黃麻子和米粟煮為粥也。八薄粥，或用米或用粟煮為稀粥也。十誦律二十六。
【三藏法數(shù)】
（出十誦律）
佛在迦尸國竹園中，與諸比丘一處安居。爾時，諸居士作種種粥，持詣竹園，以施佛僧。故有八種之名。（梵語比丘，華言乞士。居士者，清凈自居也。）
〔一、酥粥〕，酥粥者，謂以牛馬等酥，和于米粟，煮為粥也。
〔二、油粥〕，油粥者，謂以荏酥麻等油，和于米粟，煮為粥也。
〔三、胡麻粥〕，胡麻粥者，謂取胡麻子，和于米粟，煮為粥也。
〔四、乳粥〕，乳粥者，謂以牛馬等乳，和于米粟，煮為粥也。
〔五、小豆粥〕，小豆粥者，謂以綠豆、赤豆等，和于米粟，煮為粥也。
〔六、摩沙豆粥〕，摩沙豆，疑即大豆也。蓋梵語摩訶，華言大，今云摩沙者，乃梵音，遠(yuǎn)近不同也。謂以此豆，和于米粟，煮為粥也。
〔七、麻子粥〕，麻子粥者，謂以黃麻子，和于米粟，煮為粥也。
〔八、薄粥〕，薄粥者，或用米，或用粟，煮為稀粥也。