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詞典
(續(xù)上)
米酒頭
米奇鼠
米苔目
魯米那
胚芽米
蓬萊米
糯米腸
摸米桶
念米佛
精米機
江米人
良質(zhì)米
老米飯
西谷米
撒西米
《國語辭典》:
米酒頭(米酒頭)
拼音:
mǐ jiǔ tóu
一種由米釀成的蒸餾酒,酒精純度較一般米酒高。
分類:
釀成
蒸餾酒
酒精
精純
純度
米酒
《國語辭典》:
米奇鼠
拼音:
mǐ qí shǔ
卡通影片人物。參見「米老鼠」條。
分類:
卡通
影片
人物
《國語辭典》:
米苔目
拼音:
mǐ tái mù
用米制成的條狀食品。可做涼食點心,也可熟食。
分類:
米制
條狀
食品
點心
《國語辭典》:
魯米那(魯米那)
拼音:
lǔ mǐ nà
一種白色結(jié)晶性的化合物,略帶苦味。醫(yī)學(xué)上用做鎮(zhèn)靜劑、催眠劑,作用時間較巴比妥長。
分類:
白色
結(jié)晶
化合物
苦味
《國語辭典》:
胚芽米
拼音:
pēi yá mǐ
碾制程度較為粗糙,仍保存有胚芽部分的米。如:「為求營養(yǎng)均衡,醫(yī)界鼓勵大家多吃胚芽米。」
分類:
程度
較為
粗糙
保存
胚芽
《國語辭典》:
蓬萊米(蓬萊米)
拼音:
péng lái mǐ
臺灣一種稻米類型。屬于粳型的稻米。日本人占領(lǐng)臺灣期間,在臺灣生產(chǎn)粳型稻米內(nèi)銷日本,為了和臺灣原有的在來米及日本原產(chǎn)的內(nèi)地米區(qū)別,特命名為蓬萊米。蓬萊米因?qū)倬?,故直鏈性淀粉含量較低,煮后的米飯黏性高而軟,另適合制成米果、餅乾、寧波年糕等。
分類:
種稻
稻米
類型
《國語辭典》:
糯米腸(糯米腸)
拼音:
nuò mǐ cháng
一種臺灣的食品。蒸熟的糯米飯,拌入佐料,再灌入豬腸內(nèi)而成。也稱為「大腸」。
分類:
食品
蒸熟
糯米
米飯
佐料
《國語辭典》:
摸米桶
拼音:
mō mǐ tǒng
比喻弄清楚人家的經(jīng)濟情況。因為米桶是家中存米的地方,桶中的米存得越多,就表示經(jīng)濟情況越好。如:「他有摸米桶的癖好?!?/div>
分類:
清楚
人家
經(jīng)濟
因為
《國語辭典》:
念米佛
拼音:
niàn mǐ fó
每念一聲佛號以一粒米來記數(shù),是修行功德、憶念佛陀形相的方法?!?a target='_blank'>紅樓夢》第八八回:「向來服侍老太太安歇后,自己念上米佛,已經(jīng)念了三年多了?!?/div>
分類:
念一
一聲
佛號
一粒
修行
行功
功德
憶念
念佛
佛陀
形相
《國語辭典》:
精米機(精米機)
拼音:
jīng mǐ jī
一種農(nóng)業(yè)機械。用來去除糙米的米糠層,使成為白米的機具。
分類:
農(nóng)業(yè)
機械
來去
去除
糙米
米糠
《國語辭典》:
江米人
拼音:
jiāng mǐ rén
用面團捏成的面人。相傳三國時諸葛亮率兵平定南蠻,回朝途中,經(jīng)過瀘江,江面忽然波濤洶涌,孔明于是命人以米面塑成人形祭拜,眾人才得以平安通行,后人便稱為「江米人」。也稱為「捏面人」。
分類:
面團
諸葛亮
平定
《國語辭典》:
良質(zhì)米(良質(zhì)米)
拼音:
liáng zhí mǐ
糧食局為因應(yīng)糧食消費型態(tài),由吃得飽轉(zhuǎn)為吃得好所推廣的一種食米。米的外觀好看,粒型飽滿,透明有光澤,心腹白,碎米粒及雜質(zhì)少且新鮮,煮成的飯粒完整有光澤,吃起來黏彈性佳,風(fēng)味好。產(chǎn)地以云林、臺中、彰化、臺東、嘉義為大宗,產(chǎn)量最多。
分類:
糧食
為因
因應(yīng)
消費
型態(tài)
吃得
得飽
推廣
種食
《國語辭典》:
老米飯(老米飯)
拼音:
lǎo mǐ fàn
用久藏色黃的米煮成的飯,黏性、香味俱差。常用以比喻生活狀況不佳,吃的不好。如:「經(jīng)濟不景氣,公司裁員,他只好回家吃老米飯?!?/div>
分類:
黏性
香味
《國語辭典》:
西谷米
拼音:
xī gǔ mǐ
一種淀粉質(zhì)食品。為馬來語Sagu的音譯。其制法是將西谷椰子樹干內(nèi)白色液狀的碳水化合物取出,加工制成淀粉小粒,為太平洋西南地區(qū)的主要食物。通常多用以制成糕餅、布丁或羹湯。也譯作「西米」、「西米粉」、「西谷」、「西谷米」、「西國米」、「沙谷米」。
分類:
淀粉
食品
為馬
馬來
音譯
《國語辭典》:
撒西米
拼音:
sā xī mǐ
一種日本料理。為日語さしみ的音譯。指新鮮的生魚肉片。也稱為「生魚片」。
分類:
日本
料理
日語
音譯
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