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分類詞匯
(續(xù)上)
??飯
煲飯
燴飯
糯米腸
蓋澆飯
崗尖
餌塊
含糲
盦酒
泡飯
《國語辭典》:
??飯(??飯)
拼音:
pào fàn
將米加水重煮或用開水、湯浸泡成較稀的米飯。宋。周煇《
清波雜志
》卷一:「荒野中寒甚,燒柴,借半破瓷盂湯??飯茅檐下,與汪伯彥同食?!挂卜Q為「泡飯」。
分類:
開水
浸泡
米飯
《國語辭典》:
煲飯(煲飯)
拼音:
bāo fàn
一種食品。以砂鍋將米飯與菜肴同時煲煮而成,常見于粵菜餐館。
分類:
一種食品
種食
食品
砂鍋
米飯
菜肴
同時
《國語辭典》:
燴飯(燴飯)
拼音:
huì fàn
將菜炒熟后加太白粉勾芡,再放入米飯中,調(diào)勻煮熟入味后可食用的飯食。
分類:
后加
太白粉
勾芡
放入
米飯
《國語辭典》:
糯米腸(糯米腸)
拼音:
nuò mǐ cháng
一種臺灣的食品。蒸熟的糯米飯,拌入佐料,再灌入豬腸內(nèi)而成。也稱為「大腸」。
分類:
食品
蒸熟
糯米
米飯
佐料
《漢語大詞典》:
蓋澆飯(蓋澆飯)
一種論份兒出售的飯,用碗或盤子盛米飯后在上面加菜而成。也稱蓋飯。
《人民日報》
1989.9.14:“商業(yè)服務(wù)部門要努力解決游人吃飯問題……多供應(yīng) 中國 式的快餐,如面條、包子、點心、蓋澆飯以及各種飲料?!?/div>
分類:
份兒
出售
盤子
米飯
《漢語大詞典》:
崗尖
〈方〉(~兒)①形容極滿:~滿的一車土ㄧ手里端著~一碗米飯。②超出一般的;極好:這是一批~兒的大蘋果。
分類:
一車
一碗
米飯
《漢語大詞典》:
餌塊
即粑粑,"餌塊"專門稱謂用米飯舂制而成的食物。
分類:
專門
米飯
食物
《漢語大詞典》:
含糲(含糲)
食粗米飯。 元 謝枋得
《上丞相留忠齋書》
:“四皓雖不事 漢 ,茹 商山 之芝,亦當(dāng)知 高帝 之恩,況羹藜含糲於大 元 之土地乎?”
分類:
米飯
《漢語大詞典》:
盦酒
把煮熟拌入酒母的米飯置于器中,醞釀成酒,俗稱“盦酒”。
分類:
酒母
米飯
醞釀
釀成
《國語辭典》:
泡飯(泡飯)
拼音:
pào fàn
將飯加水重煮或用開水、湯浸泡成較稀的米飯。宋。吳自牧《夢粱錄。卷二。諸州府得解士人赴省闈》:「其士人在貢院中,自有巡廊軍卒赍硯水、點心、泡飯、茶肉之屬貨賣?!挂卜Q為「??飯」。
分類:
開水
水泡
米飯
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