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《國(guó)語辭典》：米粉　　拼音：mǐ fěn
1.米磨成的粉末。
2.一種食品。用米磨成細(xì)末，加水制成細(xì)長(zhǎng)條，可煮或炒。
《國(guó)語辭典》：炒米粉　　拼音：chǎo mǐ fěn
1.炒熟的米粉。
2.糯米粉和玉蜀黍粉混合在一起炒熟、炒乾的粉狀食品，通常用水調(diào)拌后食用。
《國(guó)語辭典》：米粉肉　　拼音：mǐ fěn ròu
一種食品。把切塊的肉沾上米磨成的粉，加上其他作料蒸熟。也稱為「粉蒸肉」、「鲊肉」。