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《國(guó)語(yǔ)辭典》:粉腸(粉腸)  拼音:fěn cháng
1.豬的大腸作成點(diǎn)心時(shí)的別稱。如:「荷葉粉腸」。
2.一種食品。以甘藷粉、肉丁、筍丁摻合灌入豬腸而成,亦可加入色素調(diào)色。
《漢語(yǔ)大詞典》:紅頭簽(紅頭簽)
古時(shí)御廚中的一種食品。 宋 陸游 《南唐書·雜藝方士節(jié)義列傳》:“﹝御廚﹞食味,有鷺鷥餅、天喜餅、駞蹄餤、春分餤、蜜云餅、鐺糟炙、瓏璁餤、紅頭簽、五色餛飩、子母饅頭?!?/div>
《漢語(yǔ)大詞典》:蝙獺(蝙獺)
一種食魚獸。即猵獺。文子·上義:“夫畜魚者,必去其蝙獺;養(yǎng)禽獸者,必除其豺狼,又況牧民乎!”參見“ 猵獺 ”。
分類:種食食魚
《國(guó)語(yǔ)辭典》:猵獺(猵獺)  拼音:biān tà
水獺?!痘茨献印1浴罚骸阜蛐蟪佤~者,必去猵獺,養(yǎng)禽獸者,必去豺狼?!?jié)h?;笇挕尔}鐵論。輕重》:「水有猵獺而池魚勞,國(guó)有強(qiáng)禦而齊民消?!?/div>
《漢語(yǔ)大詞典》:冰糖壺盧(冰糖壺盧)
亦作“ 冰糖葫蘆 ”。 一種食品。用竹簽串上山楂、海棠等果實(shí),蘸以溶化的冰糖制成,甜脆可口。 清 富察敦崇 《燕京歲時(shí)記·栗子》:“冰糖壺盧乃用竹簽,貫以葡萄、山藥豆、海棠果、山里紅等物,蘸以冰糖,甜脆而涼。冬夜食之頗能去煤炭之氣。” 曹禺 《北京人》第一幕:“﹝紅木方桌上﹞放著一大盤冰糖葫蘆?!?/div>
《國(guó)語(yǔ)辭典》:吃不服  拼音:chī bù fú
不習(xí)慣吃某種食物。如:「太辣的食物,他一向吃不服?!?/div>
《漢語(yǔ)大詞典》:棋炒
亦作“棊炒”。 面粉制的一種食品。 清 查慎行 人海記:“ 嘉靖 三十年,戶部行 宛 ( 宛平 ) 大 ( 大興 )二縣,領(lǐng)太倉(cāng)銀三千,散給各燒餅鋪戶,每銀一兩,上棊炒一石。其法,用白麵少和香油芝蔴,為棊子塊樣,炒熟,工部送至軍處所支用?!?/div>
《漢語(yǔ)大詞典》:攆轉(zhuǎn)(攆轉(zhuǎn))
用莜麥面做的一種食物。 清 潘榮陛 《帝京歲時(shí)紀(jì)勝·時(shí)品》:“麥青作攆轉(zhuǎn),麥仁作肉粥。”
《漢語(yǔ)大詞典》:科頭細(xì)粉(科頭細(xì)粉)
以淀粉為原料制成的一種食品名。
七種食
【佛學(xué)大辭典】
(雜語(yǔ))眼以眠為食,耳以聲為食,鼻以香為食,舌以味為食,身細(xì)滑為食,意以法為食,涅槃以不放逸為食。
九種食
【佛學(xué)大辭典】
(名數(shù))(參見:食)
【佛學(xué)大辭典】
(名數(shù))一段食,分分段段嚙碎而食者。香味觸三者為體。尋常之食物也。二觸食,六識(shí)觸對(duì)可愛之境而生喜樂,以長(zhǎng)養(yǎng)身心者。如眼之于美色乃至身之于軟滑是也。三思食,意識(shí)思好事而生樂,資益諸根者。四識(shí)食,地獄之眾生及無(wú)色界之有情等,以識(shí)資持命根者(已上四種為世間食)。五禪悅食,修行之人得禪定之樂能養(yǎng)諸根者。六法喜食,修法之人聞法生歡喜,資慧命養(yǎng)身心者。七愿食,修行之人發(fā)誓愿而持身,修萬(wàn)行者。八念食,修行之人常念出世之善根,而不忘以資益慧命者。九解脫食,修行之人終得涅槃之樂而長(zhǎng)養(yǎng)身心者,見增一阿含經(jīng)四十一。
【三藏法數(shù)】
(出增壹阿含經(jīng))
食有長(zhǎng)養(yǎng)資益之義。言九種者,世間之食有四,以其能資養(yǎng)生死色身也;出世間之食有五,以其能資益法身慧命也。經(jīng)云:佛告諸比丘,當(dāng)共專念,舍除世間四種之食,求辦出世間之食。蓋令眾生,但以世間之食,資養(yǎng)色身,不當(dāng)貪著;須求出世間之法食,增長(zhǎng)菩提慧命也。(梵語(yǔ)比丘,華言乞士。梵語(yǔ)菩提,華言道?;勖?,以智慧為命也。)
〔一、段食〕,段即形段。食有資益之義。謂以香味觸三塵為體,入腹變壞,資益諸根,故名段食。佛地論云:任持名食,謂能任持色身,令不斷壞故也。古譯經(jīng)律,皆云摶食。
〔二、觸食〕,觸即觸對(duì),謂六識(shí)所對(duì)色等諸塵,柔軟細(xì)滑,冷煖等觸,而生喜樂,俱能資益諸根,故名觸食。又第六識(shí)觸對(duì)可愛之境,而生喜樂,長(zhǎng)養(yǎng)諸根,亦名觸食。(六識(shí)者,眼識(shí)、耳識(shí)、鼻識(shí)、舌識(shí)、身識(shí)、意識(shí)也。按翻譯名義注釋云:見色愛著名食,豈非觸食義耶?設(shè)觸非食,何以觀戲劇等,終日不食,而不饑也。)
〔三、思食〕,思即意思。謂第六識(shí)思于可愛之境,生希望意,而能潤(rùn)益諸根。如人饑渴,至飲食處,望得飲食而身不死,故名思食。(諸根者,即眼耳鼻舌身也。)
〔四、識(shí)食〕,識(shí)以執(zhí)持為相。即第八識(shí)也。由前三食,勢(shì)分所資,能令此識(shí)增勝,執(zhí)持諸根,故名識(shí)食。(已上四種,名世間食。第八識(shí)即藏識(shí)也。按翻譯名義注釋云:識(shí)云識(shí)食,地獄眾生,及無(wú)色界中無(wú)邊識(shí)處天等,皆用識(shí)持,以為其食。)
〔五、禪悅食〕,謂修行之人,以禪法資其心神,而得禪定之樂,即能增長(zhǎng)善根,資益慧命,猶世間之食,能養(yǎng)諸根,支持其命,故名禪悅食。
〔六、法喜食〕,謂修行之人,聞法歡喜,即得增長(zhǎng)善根,資益慧命,猶世間之食,能養(yǎng)諸根,支持其命,故名法喜食。
〔七、愿食〕,愿即誓愿。謂修行之人,發(fā)弘誓愿,度脫眾生,欲斷煩惱而證菩提,以愿持身,常修萬(wàn)行,即得增長(zhǎng)善根,資益慧命,猶世間之食,能養(yǎng)諸根,支持其命,故名愿食。
〔八、念食〕,念即護(hù)念,亦憶念也。謂修行之人,常當(dāng)憶持所得出世善法,存心定意,護(hù)念不忘,即得增長(zhǎng)善根,資益慧命,猶世間之食,能養(yǎng)諸根,支持其命,故名念食。
〔九、解脫食〕,解脫即自在之義。謂修行之人,因修出世圣道,斷除煩惱惑業(yè)之縛,不受生死逼迫之苦,即得增長(zhǎng)善根,資益慧命,猶世間之食,能養(yǎng)諸根,支持其命,故名解脫食。(已上五種,即出世間食也。)
【佛學(xué)大辭典】
(術(shù)語(yǔ))梵語(yǔ)阿賀羅A^ha%ra,總謂增益身心者。俱舍論十曰:「毗婆沙說(shuō),食于二時(shí)能為食事,俱得名食。一初食時(shí)能除饑渴,二消化已資根及大?!狗?參見:二食條,四食),五種凈食條。馀見以下附錄。
四種食
【佛學(xué)大辭典】
(名數(shù))(參見:四食)
四食
【佛學(xué)大辭典】
(名數(shù))長(zhǎng)養(yǎng)支持身命者名食,食有四種。俱舍論十謂一段食,舊云搏食,以鼻舌分分段段而食者,以香味觸之三塵為體。二觸食,舊云樂食,觸喜樂之事,而長(zhǎng)養(yǎng)身者,如觀戲劇終日不食,亦不感饑。是以觸之心所為體。三思食,舊云念食,于第六意識(shí)思所欲之境,生希望之念,以資助諸根者。如人雖饑渴,思至飲食之處,當(dāng)?shù)蔑嬍扯硭溃且缘诹庾R(shí)之思為體。四識(shí)食,小乘為六識(shí),大乘為八識(shí),八識(shí)中以第八阿賴耶識(shí)為體,此等心識(shí)能支持有情之身命,故名食。增一阿含經(jīng)四十一曰:「一搏食,二樂食,三念食,四識(shí)食?!刮ㄗR(shí)論四曰:「食有四種:一者段食,二者觸食,三者意思食,四者識(shí)食。(中略)此四能持有情身命,全不壞斷,故名食。」
【佛學(xué)常見辭匯】
四種長(zhǎng)養(yǎng)支持身命的東西。一、段食,即普通物質(zhì)的食糧;二、觸食,即感官與外境的接觸;三、識(shí)食,即知覺;四、思食,即思想或意志。
【佛學(xué)次第統(tǒng)編】
一切有情,不外依食而住。所謂食者,有四種食:段食、觸食、思食、識(shí)食也。
一、段食 舊作搏食。以鼻嗅,以舌味,或固體或液體等有形段之食也。以香味觸之三塵為體。
二、觸食 舊作樂食。觸喜樂之事,長(zhǎng)養(yǎng)生者。如觀戲劇,終日不食,不感其饑。是以觸之心所為體也。
三、思食 舊作念食。于第六意識(shí),想所欲之境,生希望之念,以資助諸根。如人饑渴,至飲食之處,當(dāng)?shù)蔑嬍持迹駝t必身死,是以第六意識(shí)之思為體也。
四、識(shí)食 小乘六識(shí),大乘八識(shí)。八識(shí)中以第八阿賴耶識(shí)為體,此等之心識(shí),能支持有情之生命。名曰識(shí)食。
【三藏法數(shù)】
(出華嚴(yán)經(jīng)隨疏演義鈔)
〔一、段食〕,段即分段,食有資益之義。謂以香味觸三塵為體,入腹變壞,資益諸根,故言段食。古譯經(jīng)律皆為搏食,以手團(tuán)曰搏;后譯復(fù)言漿飲等不可搏,遂譯為段食。
〔二、觸食〕,觸即對(duì)也。謂六識(shí)所對(duì)色等諸塵,柔軟細(xì)滑冷煖等觸,而生喜樂,俱能資益諸根,故名觸食。(六識(shí)者,眼識(shí)、耳識(shí)、鼻識(shí)、舌識(shí)、身識(shí)、意識(shí)也。按翻譯名義注釋云:見色愛著名食,豈非觸食義耶?設(shè)非觸食,何以觀戲劇等,終日不食而不饑也。)
〔三、思食〕,思即意思,謂第六識(shí)思于可愛之境,生希望意,而能潤(rùn)益諸根,如人饑渴,至飲食處,望得飲食,而身不死,故名思食。(第六識(shí)即意識(shí)也。)
〔四、識(shí)食〕,識(shí)以執(zhí)持為義,即第八識(shí)也。由前三食勢(shì)分所資,能令此識(shí)增勝,執(zhí)持諸根,故名識(shí)食。(第八識(shí)即藏識(shí)也。按翻譯名義注釋云:識(shí)食,地獄眾生及無(wú)色界中無(wú)邊識(shí)處天等,皆用識(shí)持,以為其食。)
六種食
【佛學(xué)大辭典】
(名數(shù))一、乞食。人有下中上三品,下品者自為邪命而得食,中品者受一食,且赴請(qǐng),上行之人,唯行乞食。以自省事修道而使他得施與福利故也。二、次第乞食。凡愚者貪味棄貧從富,上行之流,不選貧富,等慈眾生,次第乞食。三、不作馀食法。律中說(shuō)人復(fù)次第乞食,于求處數(shù)數(shù)正食,得貯馀食。行者作念此馀食法世尊開聽病者,我今無(wú)病不可受,是故不作馀食法。四、一坐食。有人數(shù)數(shù)不正食于中前數(shù)數(shù)食其馀米果粥等。行者作念愚夫養(yǎng)身者為增煩惱之故,故數(shù)數(shù)食,今我為道而非為養(yǎng)身。故僅中前一坐食。五、一揣食。經(jīng)中亦名節(jié)量食。一受即止,故云一揣食。節(jié)儉少食,名節(jié)量食。有人受一食法,于一食中恣意飽啖,氣脹腹?jié)M而起睡眠消息,半日不減,以妨修道,故須節(jié)量。六、不中后飲漿。有人節(jié)量飲食,尚貪味,于中后數(shù)數(shù)飲漿果漿蜜等。為求此漿多致邪命,費(fèi)功廢道。是故不飲。見不思議疏上。