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《國語辭典》：三月黃（三月黃）　　拼音：sān yuè huáng
禾本科「大麥」的俗稱。參見「大麥」條。
分類：禾本科
《漢語大詞典》：水竹
(1).水和竹。常借指清幽的景色。 唐 孟郊 《旅次洛城東水亭》詩：“水竹色相洗，碧花動軒楹?！?宋 蘇轍 《五郡》詩：“當(dāng)?shù)郎硥m類 河 北，依山水竹似 江 南?！?清 王士禛 《池北偶談·談藝三·冶源》：“今州南四十里 臨朐縣 有 冶源 ，亦名 冶泉 ，有水竹之勝?！?br />(2).竹的一種。禾本科。生于河岸、湖旁、灌叢中或巖石山坡。竹材甚韌，宜劈篾編器物；筍可食。分布于我國 長江 流域以南各地。 唐 戎昱 《駱家亭子納涼》詩：“生衣宜水竹，小酒入詩篇?！?/div>
《國語辭典》：苦竹　　拼音：kǔ zhú
植物名。最普通的竹類，高六七丈，初夏生筍，可食用而略帶苦味。莖及籜可做家具、編制器具和造紙等。
《國語辭典》：大麥（大麥）　　拼音：dà mài
植物名。禾本科大麥屬，一年生草本植物。莖高約三尺，中空有節(jié)。葉片長九至二十公分，平行脈。初夏開花，聚于莖頂成穗，小穗稠密，穎尖端有長芒。穎果可供食用，磨碎后作為動物飼料，麥芽為制造酒、糖的原料。麥秸可編織草帽。也稱為「三月黃」。
《國語辭典》：淡竹　　拼音：dàn zhú
植物名。禾本科毛竹屬，多年生常綠喬木。稈高七到十二公尺，兩節(jié)之間距離較大，質(zhì)韌密，幼稈被白粉，無毛。葉生于小枝梢，披針形，先端銳尖，基部鈍形而具有葉柄。筍籜籜鞘背面光滑無毛，有細(xì)線狀的紫紋。葉可入藥，筍供食用，籜可制笠和草鞋等，稈供建筑及制造器具之用。
《漢語大詞典》：發(fā)穎（發(fā)穎）
(1).謂禾本科植物抽穗。 宋 王應(yīng)麟 《困學(xué)紀(jì)聞·地理》：“ 胡明仲 云：‘ 荊楚 有草叢生，修條四時，發(fā)穎春夏之交，花亦繁麗?！?br />(2).脫穎。喻露出頭角，才能顯現(xiàn)出來。 南朝 齊 謝朓 《酬德賦》：“昔 仲宣 之發(fā)穎，實 中郎 之倒屣?！?/div>
《國語辭典》：烏竹（烏竹）　　拼音：wū zhú
植物名。禾本科毛竹屬，「紫竹」之別稱，參見「紫竹」條。
《國語辭典》：江南竹　　拼音：jiāng nán zhú
植物名：(1)禾本科毛竹屬，「毛竹」之別稱，參見「毛竹」條。(2)禾本科唐竹屬，「白皮唐竹」之別稱。稈高約達(dá)七公尺。葉披針形，三至六葉一簇?；X葉披針形，無毛或近無毛。(3)禾本科大節(jié)竹屬，多年生常綠木本。莖高九至十七公尺，表皮堅硬，節(jié)上籜環(huán)隆起，細(xì)窄，稈環(huán)隆起具脊。葉披針形，三或四枚一簇。早春生筍，籜革質(zhì)，有暗色斑塊，背面被紫褐色刺毛，籜耳發(fā)達(dá)，籜葉狹長。其地上莖可供建筑和制造器具，籜可制斗笠和草鞋，筍可食用。也稱為「橄欖竹」。
《國語辭典》：拔節(jié)（拔節(jié)）　　拼音：bá jié
水稻、小麥等作物在發(fā)育過程中，有一階段主莖各節(jié)會長得很快，農(nóng)家稱為「拔節(jié)」。
《國語辭典》：鱗被（鱗被）　　拼音：lín bèi
禾本科植物的花沒有花被，只有在子房基部有兩枚偶三枚鱗片，稱為「鱗被」。也稱為「漿片」。
《國語辭典》：薏仁　　拼音：yì rén
植物名。禾本科薏苡屬，一年生草本。葉線狀長披針形，基部有鞘，葉緣粗糙。夏天開花，總狀花序從葉鞘中抽出，小穗單性，雌雄同株，雄小穗伸出總苞外，雌小穗聚生穗軸基部，包被于骨質(zhì)總苞內(nèi)。穎果卵圓形，總苞形成淡褐色的外殼。去掉外殼，內(nèi)部即為白色的薏仁。薏仁含有豐富的蛋白質(zhì)，在中藥上，有利尿、健胃、鎮(zhèn)咳、抗癌等功效。也稱為「苡實」、「薏苡」。
《國語辭典》：茭白筍（茭白筍）　　拼音：jiāo bái sǔn
禾本科「菰」，即「茭白」的嫩莖。因受黑粉菌寄生而肥大成筍狀，可供食用。也稱為「茭筍」。
《國語辭典》：結(jié)縷草（結(jié)縷草）　　拼音：jié lǚ cǎo
數(shù)種禾本科結(jié)縷草屬多年生草本之混稱，包括「日本芝」、「韓國草」、「馬尼拉草」等。葉帶革質(zhì)，呈披針形。莖細(xì)長，于地面隨處生細(xì)根，互相聯(lián)結(jié)。五月間抽生花穗，花呈綠色或紫色。常植于山崖、堤防以捍止砂土，亦為庭院綠美化草坪栽植之主要植物種類。
《國語辭典》：看麥娘（看麥娘）　　拼音：kān mài niáng
植物名。禾本科看麥娘屬，一年生草本。葉扁平，葉舌呈薄膜質(zhì)狀。穗狀圓錐花序狹圓柱形，黃綠色。多生麥田中，稈端隨風(fēng)顫動，能逐雀，故稱為看麥娘。
《國語辭典》：穎花（穎花）　　拼音：yǐng huā
禾本科植物花序之基本單位，其小花花蕊外無花被，只有兩片細(xì)小鱗被，外面包著內(nèi)外兩片稃，即構(gòu)成小花，一至數(shù)朵小花集生成一小穗，每一小穗軸的基部另有內(nèi)外兩片穎，故小穗即稱為「穎花」、「螽花」。