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《漢語大詞典》:沙糖
即砂糖。北史·真臘傳:“飲食多蘇酪、沙糖、秔粟、米餅?!?宋 陸游 老學庵筆記卷六:“沙糖中國本無之。 唐太宗 時外國貢至,問其使人:‘此何物?’云:‘以甘蔗汁煎?!闷浞宄?,與外國者等。自此中國方有沙糖?!?明 李時珍本草綱目·果五·沙糖﹝集解﹞引 吳瑞 曰:“稀者為蔗糖,乾者為沙糖,球者為球糖,餅者為糖餅。” 魯迅 《彷徨·在酒樓上》:“我由此才知道硬吃的苦痛,我只記得還做小孩子時候的吃盡一碗拌著驅(qū)除蛔蟲藥粉的沙糖才有這樣難?!?/div>
分類:砂糖
《國語辭典》:桄榔  拼音:guāng láng
植物名:(1)棕櫚科山棕櫚屬,常綠喬木,高達二十公尺。羽狀裂葉,裂片邊緣不規(guī)則鋸齒狀,色深綠。肉穗花序花小,香氣濃郁。莖髓可制淀粉,花序汁液制糖。葉柄纖維則可制繩。產(chǎn)熱帶。也稱為「砂糖椰子」。(2)棕櫚科海棗屬。臺灣海棗的俗稱。與一般海棗有別,株高七至十公尺,徑二十至四十公分,羽狀復葉長約二公尺。核果長約十二至十六毫米。
《國語辭典》:羊羹  拼音:yáng gēng
1.羊肉所作的羹?!妒酚洝>砣?。宋微子世家》:「華元之將戰(zhàn),殺羊以食士,其御羊羹不及,故怨。」
2.一種用豆沙、面、糖等做成的甜食。
《漢語大詞典》:瓦溜
舊時制砂糖用的一種陶器。利用糖膏自身重力來分離糖蜜,取得砂糖。 明 宋應(yīng)星 天工開物·造白糖:“﹝蔗汁﹞尚黃黑色,將桶盛貯,凝成黑沙,然后以瓦溜置缸上,其溜上寬下尖,底有一小孔,將草塞住,傾桶中黑沙于內(nèi),然后去孔中塞草,用黃泥水淋下,其中黑滓入缸內(nèi),溜內(nèi)盡成白霜?!?/div>
《國語辭典》:白砂糖  拼音:bái shā táng
用甘蔗汁制成褐色砂糖后,再施壓榨,去其糖蜜,則成白砂糖。簡稱為「白糖」。
《國語辭典》:奶昔  拼音:nǎi xí
一種半流質(zhì)的冷凍甜食。以乳脂肪加入砂糖、香料、雞蛋、動物膠等,在冷凍過程中不斷的攪拌,使其不凝固而成。
《國語辭典》:畫糖(畫糖)  拼音:huà táng
一種民俗技藝。將砂糖熬成糖漿,倒在抹有沙拉油的銅制板片上,再于其上畫出圖形線條,剝離銅板后貼上竹簽,即完成。如:「畫糖可看又可吃,極受小孩子喜歡。」
《國語辭典》:喉片  拼音:hóu piàn
將藥融入砂糖中,凝固而成的藥片。主要治療喉嚨腫痛及喉嚨發(fā)炎。
《國語辭典》:棉花糖  拼音:mián huā táng
先將砂糖加熱成漿,再用機器將其快速轉(zhuǎn)動,拉成糖絲,纏繞在竹棒上的零嘴,外觀像似一團棉絮,故稱為「棉花糖」。
《國語辭典》:牛奶糖  拼音:niú nǎi táng
一種用砂糖、水飴、牛奶、植物性油脂所制成的糖果。
《國語辭典》:健康醋  拼音:jiàn kāng cù
將醋用水稀釋,并添加砂糖、香料、礦物質(zhì)或其他營養(yǎng)成分調(diào)制成對人體健康有益的飲料。如:「經(jīng)常飲用健康醋可消除疲勞,防止老化,增進身體健康?!?/div>
《國語辭典》:冰花糖  拼音:bīng huā táng
潔白砂糖的俗稱?!秲号⑿蹅鳌返谌呋兀骸赣忠娔莻€丫頭,原名素馨,改名綠香的,從屋里端出一碟兒玫瑰鹵子,一碟兒冰花糖來,都放在公子面前。」
分類:純凈砂糖