1.在鼎、鼐中調(diào)味。明。孫蕡〈祭灶文〉:「惟神,名列五祀,德具五行。功存既濟(jì),位配離明。調(diào)和鼎鼐,烹飪殽蒸?!挂沧鳌付ω菊{(diào)和」。
2.比喻宰相率領(lǐng)、協(xié)調(diào)官員,處理國政。宋。
歐陽修 :「三接之際,群心以安。出納樞機(jī),雖為于要任,調(diào)和鼎鼐,當(dāng)正于鴻鈞。始塞輿談,實(shí)非私論?!姑?。徐元《八義記》第一三出:「趙盾身為正卿,調(diào)和鼎鼐,燮理陰陽?!挂沧鳌付ω菊{(diào)和」。