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《國(guó)語(yǔ)辭典》:蠣房(蠣房)  拼音:lì fáng
牡蠣的殼。明。李時(shí)珍《本草綱目。卷四六。介部。牡蠣》:「集解:頌曰:『附石而生,磈礧相連如房,呼為蠣房。』」
《漢語(yǔ)大詞典》:蠣蛤(蠣蛤)
牡蠣的別名。《神農(nóng)本草經(jīng)》卷二:“牡蠣,味咸平……久服,強(qiáng)骨節(jié),殺邪氣,延年。一名蠣蛤,生池澤?!?/div>
分類:牡蠣
《漢語(yǔ)大詞典》:蠔蠣(蠔蠣)
牡蠣。太平御覽卷九四二引 唐 劉恂 嶺表錄異:“ 循 ( 盧循 )昔據(jù) 廣州 ,既敗,餘黨奔於海島野居,唯食蠔蠣,疊殼為墻壁?!?/div>
分類:牡蠣
《國(guó)語(yǔ)辭典》:青蚵  拼音:qīng é
牡蠣的別名。參見「牡蠣」條。
分類:牡蠣
《漢語(yǔ)大詞典》:蠔殼(蠔殼)
亦作“蠔殼”。
(1).指牡蠣。 蘇軾 《和陶雜詩(shī)》之十一“蠔浦即黏山” 宋 施元之 注引《番禺雜編》:“蠔殼,即牡蠣也。中有肉,隨其房大小,有高四五尺者,水底見之如山岸,呼為蠔山。”
(2).指牡蠣的外殼。 太平天囯 洪仁玕 《資政新篇》:“凡金、銀、銅、鐵、錫、煤、鹽、琥珀、蠔殼、琉璃、美石等貨,有民探出者,準(zhǔn)其稟報(bào),爵為總領(lǐng),準(zhǔn)其招民探取。” 陳殘?jiān)?《香飄四季》:“社組織一個(gè)臨時(shí)副業(yè)隊(duì),由 徐炳華 領(lǐng)頭去突出挖蠔殼?!?/div>
《漢語(yǔ)大詞典》:蠣槎(蠣槎)
牡蠣的別名。說(shuō)文·蟲部“蠇” 清 王筠 句讀:“案蠇有兩種,《本草》之牡蠣,吾鄉(xiāng)謂之蠣槎,其為物族處而定居也?!?/div>
分類:牡蠣句讀
《漢語(yǔ)大詞典》:蠣蠔(蠣蠔)
即牡蠣。 明 劉基 《郁離子·九難》:“蜑艇蠻舠,出沒風(fēng)濤……止水母,鑿蠣蠔,擒化鯤,縶翔鰩?!?/div>
分類:牡蠣
《國(guó)語(yǔ)辭典》:蠣粉(蠣粉)  拼音:lì fěn
牡蠣殼所燒成的灰??梢杂脕?lái)涂壁,或牡蠣殼經(jīng)火鍛赤后,研磨成的粉,可作藥用。見明。李時(shí)珍《本草綱目。卷四六。介部。牡蠣》。
分類:牡蠣
《國(guó)語(yǔ)辭典》:養(yǎng)珠(養(yǎng)珠)  拼音:yǎng zhū
以人工養(yǎng)殖珍珠。先將小珠放置牡蠣體內(nèi),牡蠣于是分泌珍珠物質(zhì)包裹在小珠上,使珠體逐漸增大。日本沿海的養(yǎng)珠最負(fù)盛名。
《國(guó)語(yǔ)辭典》:蠔油(蠔油)  拼音:háo yóu
一種調(diào)味料。由牡蠣脂肪提煉而成,色褐,味鮮美。
《國(guó)語(yǔ)辭典》:蠣黃(蠣黃)  拼音:lì huáng
牡蠣的肉。明。李時(shí)珍《本草綱目。卷四六。介部。牡蠣》:「集解:時(shí)珍曰:『南海人以其蠣房砌墻,燒灰粉壁。食其肉,謂之蠣黃?!弧?/div>
分類:腌制牡蠣
《漢語(yǔ)大詞典》:玄蠣(玄蠣)
軟體動(dòng)物牡蠣的一種。
《漢語(yǔ)大詞典》:蠔浦(蠔浦)
產(chǎn)牡蠣的淺海。 宋 蘇軾 《和陶雜詩(shī)》之十一:“蠔浦既黏山,暑路亦飛霜?!眳⒁姟?蠔田 ”。
分類:牡蠣淺海
《漢語(yǔ)大詞典》:蠔田(蠔田)
人工養(yǎng)蠔的田。 清 李調(diào)元 《南越筆記·蠔》:“ 東莞 新安 有蠔田,與 龍穴洲 相近,以石燒紅散投之,蠔生其上,取石得蠔?!?/div>
分類:人工
《漢語(yǔ)大詞典》:蠣灰(蠣灰)
用牡蠣殼燒制成的灰。其功用與石灰相同。 明 宋應(yīng)星 天工開物·蠣灰:“凡海濱石山傍水處,咸浪積壓,生出蠣房, 閩 中曰蠔房……凡燔蠣灰者,執(zhí)椎與鑿,濡足取來(lái),疊煤架火燔成?!?/div>
《國(guó)語(yǔ)辭典》:蚵仔面線(蚵仔面線)  拼音:é zǐ miàn xiàn
一種傳統(tǒng)小吃。先將牡蠣沾太白粉和勻,再加入面線中熬煮成糊狀,并酌取蝦米、蒜頭、醋、醬油等,加以調(diào)味而成。