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《漢語(yǔ)大詞典》：煎和
煎煮調(diào)味；烹調(diào)。《周禮·天官·內(nèi)饔》：“內(nèi)饔，掌王及后世子膳羞之割亨煎和之事?！?鄭玄 注：“煎和，齊以五味?！?唐 劉禹錫 《贈(zèng)太師崔公神道碑》：“煎和既精，飴散乃盈?！?宋 沈括 《夢(mèng)溪補(bǔ)筆談·器用》：“煎和之法，常欲湆在下，體在上，則易熟而不偏爛?！?/div>
《漢語(yǔ)大詞典》：沸煎
猶沸滾。京劇《獵虎記》第二場(chǎng)：“熱血沸煎，哪顧得艱辛兇險(xiǎn)！”
分類：沸滾京劇
《國(guó)語(yǔ)辭典》：淹煎　　拼音：yān jiān
久病纏身而飽受折磨、煎熬。明。賈仲名《蕭淑蘭》第三折：「病淹煎苦被東風(fēng)禁，淚連綿惟把春衫滲?！姑?。湯顯祖《牡丹亭》第一○出：「淹煎，潑殘生，除問(wèn)天?！挂沧鳌笐眉濉埂?/div>
《國(guó)語(yǔ)辭典》：煎點(diǎn)（煎點(diǎn)）　　拼音：jiān diǎn
蜜餞一類的點(diǎn)心?！端疂G傳》第四五回：「便自去支持眾僧，又打了一回鼓鈸動(dòng)事，把些茶食果品煎點(diǎn)?！?/div>
分類：點(diǎn)心
《漢語(yǔ)大詞典》：煎逼
煎熬逼迫。 宋 張耒 《輸麥行》：“半歸倉(cāng)廩半輸王，免教縣吏相煎逼?！?茅盾 《參孫的復(fù)仇》：“這樣的糾纏煎逼，亦已有了好多天。”
分類：煎熬逼迫
《漢語(yǔ)大詞典》：煎煼
煎和熬。 唐 韓愈 《答孟郊》詩(shī)：“名聲暫羶腥，腸肚鎮(zhèn)煎煼。”
《國(guó)語(yǔ)辭典》：蜜煎　　拼音：mì jiān
一種用蜜糖浸漬成的果品。也稱為「蜜餞」、「糖煎」、「蜜漬」。
分類：蜜餞
《國(guó)語(yǔ)辭典》：蜜餞（蜜餞）　　拼音：mì jiàn
一種用蜜糖浸漬成的果品。也稱為「蜜漬」、「糖煎」、「蜜煎」。
《國(guó)語(yǔ)辭典》：交煎　　拼音：jiāo jiān
同時(shí)忍受各種憂愁、痛苦。如：「父母憂急交煎的等了一整夜，盼望他平安歸來(lái)?！?/div>
《國(guó)語(yǔ)辭典》：孜煎　　拼音：zī jiān
憂慮、愁煩。宋。柳永 駐馬聽(tīng)。鳳枕鸞帷詞：「無(wú)事孜煎，萬(wàn)回千度，怎忍分離?！?/div>
分類：愁苦憂煩
《漢語(yǔ)大詞典》：焚煎
(1).燃燒。 宋 蘇轍 《超然臺(tái)賦》：“盍求樂(lè)於一醉兮，滅膏火之焚煎?！?br />(2).比喻折磨。《新唐書·藩鎮(zhèn)傳序》：“何必疾戰(zhàn)焚煎吾民，然后為快也?！?/div>
分類：燃燒折磨
《韻府拾遺 先韻》：酥煎
花譜：李昊每得牡丹數(shù)枝，分遺朋友，以興平酥同贈(zèng)，曰：候花凋謝，即以酥煎食之。
《漢語(yǔ)大詞典》：私煎
私自煎制。 清 魏源 《籌海篇》四：“其東 印度 種鴉片之地，皆官地，如 中國(guó) 鹽場(chǎng)置官收稅，不得私煎。”
分類：私自
《漢語(yǔ)大詞典》：煎沸
沸騰。《韓非子·備內(nèi)》：“今夫水之勝火亦明矣，然而釜鬵間之，水煎沸竭盡其上，而火得熾盛焚其下，水失其所以勝者矣?！?南朝 梁 任昉 《述異記》卷上：“ 羊山 上有燃石……以水沃之，便如煎沸，其上可炊烹?！?唐 劉恂 《嶺表錄異》卷上：“旋下生魚肉及蔥韭齏葅醃之類，頃刻即熟，而終席煎沸。”
分類：沸騰
《國(guó)語(yǔ)辭典》：煎炒　　拼音：jiān chǎo
用油煎炒的菜。比喻平淡的飲食。宋。梅堯臣〈次韻和永叔石枕與笛竹簟〉詩(shī)：「平生賦分只煎炒，安有綠玉琉璃清?！?/div>
《漢語(yǔ)大詞典》：焦煎
形容困窘，窘迫。《法苑珠林》卷五四：“時(shí)有一長(zhǎng)者名 阿淚吒 ，家貧焦煎，復(fù)值歲儉人饑，食穀不繼，日往取薪，賣糴稗子?！?span id="27lcri4" class="book">《敦煌石室寫經(jīng)雜錄·黃仕強(qiáng)事?tīng)睢?/span>：“家事焦煎，一時(shí)不辨，漸寫取足，復(fù)得以否？” 宋 江休復(fù) 《江鄰幾雜志》：“其憂愁焦煎之貌，嘗如負(fù)人百千萬(wàn)債。”
分類：困窘窘迫