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《分類字錦》：未熟
左傳欒寧將飲酒炙未熟聞亂使告季子召獲駕乘車行爵食炙奉衛(wèi)侯輒來奔
分類：未熟炙
《分類字錦》：及溫（及溫）
陳留耆舊傳李充在鄧將軍坐鄧設(shè)炙肉充挾箸以啖炙冷復(fù)命溫之及溫而后食
分類：炙
《分類字錦》：殘炙（殘炙）
南史庾悅傳宋武平建業(yè)累遷建威將軍江州刺史加都督初劉毅家在京口酷貧嘗與鄉(xiāng)曲士大夫往東堂共射時悅為司徒右長史要府州僚佐出東堂毅已先至遣與悅相聞曰身并貧躀營一游甚難君如意人無處不可為適豈不能以此堂見讓悅素豪徑前不答毅時眾人并避唯毅留射如故悅廚饌甚盛不以及毅毅既不去悅甚不歡毅又相聞曰身今年未得子鵝豈能以殘炙見惠悅又不荅至是毅表解悅都督將軍官以刺史移鎮(zhèn)豫章深相挫辱悅不得志疽發(fā)背到豫章少日卒
分類：炙
《分類字錦》：脯炙
齊民要術(shù)脯炙法肥鴨凈治洗去骨作臠酒五合魚醬汁五合姜蔥橘皮半合?汁五合合和漬一炊久便中炙按煮肉曰腩南上聲
分類：炙
《分類字錦》：獾炙（獾炙）
呂氏春秋肉之美者猩猩之唇獾獾之炙
分類：炙
《分類字錦》：?炙
元稹 詩 芋羹真暫淡，?炙漫涂蘇。
分類：炙
《分類字錦》：萬羊臠炙（萬羊臠炙）
周伯琦 詐馬行 大宴三日酣群悰，萬羊臠炙萬甕醲。
分類：炙
《分類字錦》：丸炙
食經(jīng)交趾丸炙法丸如彈丸作臛乃下丸炙煮之
分類：炙
《分類字錦》：下箸巳憐（下箸巳憐）
韓翃 寄丹陽劉太真詩長安道上落花朝 羨爾當(dāng)年賞事饒，下箸巳憐鵝炙美，開籠不奈鴨媒嬌。
分類：炙
《分類字錦》：自割鵝炙（自割鵝炙）
南史劉琎傳建元初為武陵王曄冠軍征虜參軍曄與僚佐飲自割鵝炙琎曰應(yīng)刃落俎是膳夫之事殿下親執(zhí)鸞刀下官未敢安席因起請退
分類：炙
《分類字錦》：常具二炙
西京雜記高祖為泗上亭長送徒驪山將與故人訣去徒卒贈高祖酒二壺鹿肚牛肝各一高祖與樂從者飲酒食肉而去后即帝位朝晡尚食常具此二炙并酒二壺
分類：炙
《分類字錦》：水鍊犢炙（水鍊犢炙）
韋巨源食帳水鍊犢炙注盡火力
分類：炙
《分類字錦》：貜炙
酉陽雜俎猩唇貜炙
分類：炙
《分類字錦》：靈消（靈消）
杜陽雜編同昌公主出降上每賜御饌湯物其饌有靈消炙一羊之肉取之四兩雖經(jīng)暑毒終不見敗
分類：炙