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《高級(jí)漢語(yǔ)詞典》：風(fēng)吹日炙
風(fēng)吹日曬
《分類字錦》：光明蝦炙（光明蝦炙）
韋巨源食帳光明蝦炙注生蝦則可用
食珍錄韋巨源食帳光明蝦炙注生蝦則可用
分類：蝦
《韻府拾遺 陌韻》：貫炙（貫炙）
詩(shī)或燔或炙疏燔亦臠而貫炙之
《漢語(yǔ)大詞典》：駁炙（駁炙）
亦作“駮炙”。 剝蝕和曝曬。
分類：剝蝕曝曬
《分類字錦》：朝霞炙樹（朝霞炙樹）
嵇含 悅晴詩(shī) 朝霞炙瓊樹，夕景映玉芝。
分類：晴
《分類字錦》：常具二炙
西京雜記高祖為泗上亭長(zhǎng)送徒驪山將與故人訣去徒卒贈(zèng)高祖酒二壺鹿肚牛肝各一高祖與樂(lè)從者飲酒食肉而去后即帝位朝晡尚食常具此二炙并酒二壺
分類：炙
《國(guó)語(yǔ)辭典》：殘羹冷炙（殘羹冷炙）　　拼音：cán gēng lěng zhì
吃剩的羹湯飯菜?！豆賵?chǎng)現(xiàn)形記》第二四回：「又聽(tīng)得『拍的』一聲，桌子上的菜碗，乒乓乒乓，把吃剩的殘羹冷炙，翻的各處都是?！挂沧鳌笟埜滹垺?。
《國(guó)語(yǔ)辭典》：殘杯冷炙（殘杯冷炙）　　拼音：cán bēi lěng zhì
剩馀的酒菜。元。喬吉〈賣花聲。肝腸百鍊爐間鐵〉曲：「尖風(fēng)薄雪，殘杯冷炙，掩清燈竹籬茅舍?！埂赌鹾；ā返诙鸹兀骸个┬植幌託埍渲耍驼?qǐng)入座。」也作「殘槃冷炙」、「馀杯冷炙」。
《漢語(yǔ)大詞典》：熬炙
燙灼。《水滸傳》第一○四回：“那輸?shù)臐h喝道：‘你待將錢往那里去？只怕是才出爐的，熱的熬炙了手。’”
《漢語(yǔ)大詞典》：焙炙
烘烤。 朱自清 《贈(zèng)ＡＳ》詩(shī)：“在灰泥里輾轉(zhuǎn)的我，仿佛被焙炙著一般?！?/div>
分類：烘烤
《漢語(yǔ)大詞典》：爨炙
燒；燒煮。 元 王仲文《救孝子》第四折：“俺這衙門如鍋灶一般，囚人如鍋內(nèi)之水，祗候人比著柴薪，令史比著鍋蓋，怎當(dāng)他柴薪爨炙，鍋中水被這蓋定，滾滾沸沸不能出氣，蒸成珠兒在那鍋蓋上滴下?！?/div>
分類：燒煮
《漢語(yǔ)大詞典》：蝤蛑炙
菜肴名。烤梭子蟹。 清 黃子云 《山莊述懷次昌黎〈縣齋〉詩(shī)四十韻》：“毒噓鬼蜮沙，腥噉蝤蛑炙?！?/div>
《漢語(yǔ)大詞典》：腩炙
一種烹調(diào)肉食的方法。 北魏 賈思勰 《齊民要術(shù)·炙法》：“腩炙法：肥鴨，浄治洗，去骨，作臠。酒五合，魚醬汁五合，薑、蔥、橘皮半合，豉汁五合，合和，漬一炊久，便中炙。子鵝作亦然?！?/div>
《漢語(yǔ)大詞典》：庖炙
燒烤的肉。 唐 裴铏 《傳奇·韋自東》：“四壁多掛野彘玄熊之類，或庖炙之餘?！?/div>
分類：燒烤
《分類字錦》：水鍊犢炙（水鍊犢炙）
韋巨源食帳水鍊犢炙注盡火力
分類：炙