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《國(guó)語(yǔ)辭典》：泡茶　　拼音：pào chá
1.用煮開(kāi)的水沖茶。《紅樓夢(mèng)》第六○回：「當(dāng)時(shí)來(lái)至蘅蕪苑中，正值寶釵、黛玉、薛姨媽等吃飯，鶯兒自去泡茶。」也作「沏茶」。
2.宋、元人喝茶，往往把乾果、蜜餞或菜蔬等泡在茶中?！督鹌棵贰返谄呋兀骸钢灰?jiàn)小丫鬟拿了三盞蜜餞金橙子泡茶，銀鑲雕漆茶鐘，銀杏葉茶匙?！埂队魇烂餮?。卷三。新橋市韓五賣(mài)春情》：「這兩包粗果，送與姐姐泡茶?！?br />3.內(nèi)含乾果、蜜餞的茶?！端疂G傳》第一八回：「何濤走去縣對(duì)門(mén)一個(gè)茶坊里坐下吃茶相等，吃了一個(gè)泡茶。」
《國(guó)語(yǔ)辭典》：泡茶館（泡茶館）　　拼音：pào chá guǎn
坐在茶館里喝茶吃點(diǎn)心，消磨時(shí)間。如：「既然大家閒著，就一起去泡茶館吧。」
《國(guó)語(yǔ)辭典》：點(diǎn)茶（點(diǎn)茶）　　拼音：diǎn chá
泡茶。一種唐、宋時(shí)的烹茶方法，即將沸水徐徐注入杯中的茶葉上。宋。蘇軾 送南屏謙師詩(shī)：「道人曉出南屏山，來(lái)試點(diǎn)茶三昧手?！埂队魇烂餮?。卷三六。宋四公大鬧禁魂張》：「門(mén)前開(kāi)著一個(gè)小茶坊，眾人入去吃茶，一個(gè)老子上灶點(diǎn)茶。」
《漢語(yǔ)大詞典》：調(diào)茶（調(diào)茶）
泡茶。《京本通俗小說(shuō)·拗相公》：“ 荊公 將沸湯調(diào)茶，用了點(diǎn)心?！?/div>
分類：泡茶
《漢語(yǔ)大詞典》：點(diǎn)白（點(diǎn)白）
(1).玷污清白。 南朝 宋 鮑照 《代白頭吟》：“食苗實(shí)碩鼠，點(diǎn)白信蒼蠅。”
(2).一種泡茶方法。 清 黃遵憲 《游箱根》詩(shī)：“點(diǎn)白茶始嘗，堆紅果初熟?！?錢(qián)仲聯(lián) 注引《日本國(guó)志·物產(chǎn)志注》：“點(diǎn)茶之法，始於 陸羽 ……法以抄茶一錢(qián)匕先注湯，調(diào)令極勻，又添注入，迴環(huán)擊拂，湯上盞可四分而止，眎其面色鮮白，著盞無(wú)水痕者為絶佳?！?/div>
《國(guó)語(yǔ)辭典》：點(diǎn)湯（點(diǎn)湯）　　拼音：diǎn tāng
宋、元時(shí)習(xí)慣于客人來(lái)時(shí)以茶招待，而送客時(shí)則以湯相別，因此點(diǎn)湯成為送客、逐客之詞。見(jiàn)宋。朱彧《萍州可談》卷一。元。羅貫中《風(fēng)云會(huì)劇》第三折：「我向這坐席間聽(tīng)講書(shū)，……你休來(lái)我耳邊廂叫點(diǎn)湯。」《孤本元明雜劇。騙英布。第二折》：「這點(diǎn)湯是遣客，我到底也不出門(mén)，看他怎生?！?/div>
《國(guó)語(yǔ)辭典》：茶藝館（茶藝館）　　拼音：chá yì guǎn
專為人泡茶品茗的茶店。和一般專門(mén)販賣(mài)茶葉的茶行不同，以供客人休憩、閒聊為主。
《國(guó)語(yǔ)辭典》：沖茶（沖茶）　　拼音：chōng chá
加熱水沖泡茶葉。如：「大人們聊天時(shí)，我總喜歡在旁邊幫忙沖茶?！?/div>
《漢語(yǔ)大詞典》：撮泡
舊時(shí) 杭州 的一種泡茶方法。《通俗編·飲食》引《禪寄筆談》：“ 杭 俗用細(xì)茗置甌，以沸湯點(diǎn)之，名為撮泡?！?/div>
分類：杭州泡茶