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《國語辭典》：椒酒　　拼音：jiāo jiǔ
加椒浸成的酒?！逗鬂h書。卷八○。文苑傳下。邊讓傳》：「蘭肴山竦，椒酒淵流?！顾巍?a href='PoemIndex.aspx?author=34535' target='_blank'>陳造 聞師文過錢塘詩：「椒酒須分歲，江梅巧借春?！?/div>
《漢語大詞典》：椒柏酒
亦作“ 椒栢酒 ”。 椒酒和柏酒。古代農歷正月初一用以祭祖或獻之于家長以示祝壽拜賀之意。 漢 崔寔《四民月令·正月》“各上椒酒於其家長”原注：“正日進椒柏酒。椒是‘玉衡’星精，服之令人能老。柏亦是仙藥。進酒次弟，當從小起－－以年少者為先?！?南朝 梁 宗懔 《荊楚歲時記》：“正月一日……長幼悉正衣冠，以次拜賀，進椒柏酒，飲桃湯?！?清 孫枝蔚 《除夕》詩：“祭仍椒栢酒，哭為《蓼莪》詩?！币嗍》Q“ 椒柏 ”。 宋 蘇軾 《賀正啟》：“葦桃在戶，磔禳以餞餘寒；椒柏稱觴，燔烈以興嗣歲。”
《漢語大詞典》：胡椒酒
用胡椒浸制的酒。《《齊民要術·笨麯并酒》引 晉 張華 《博物志》》：“胡椒酒法：以好春酒五升。乾薑一兩，胡椒七十枚皆擣末。好美安石榴五枚押取汁。皆以薑椒末及安石榴汁悉內著酒中，火煖取溫，亦可冷飲，亦可熱飲之……此胡人所謂蓽撥酒也。” 蕭紅 《馬伯樂》序章：“車夫一想， 馬家 上下，沒有對我不好的，老太太一看我不好，常常給我胡椒酒喝。”
分類：胡椒浸制