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《國語辭典》：乙醇　　拼音：yǐ chún
酒精的學(xué)名。一種有機(jī)化合物?？捎冒l(fā)酵方法，亦可用石油工業(yè)的副產(chǎn)品乙烯，加硫酸和水反應(yīng)取得。其用途廣泛，可用來燃燒、消毒等。俗稱為「酒精」。
《國語辭典》：乙炔　　拼音：yǐ quē
一種電石和水作用而產(chǎn)生的可燃?xì)怏w。無色，有臭味?？捎脕砗附雍驼彰?。
《國語辭典》：乙醚　　拼音：yǐ mí
分子式(C2H5)2O，一種常用的揮發(fā)性有機(jī)溶劑。無色、易燃，遇火會燃燒爆炸。可作為麻醉劑。
《漢語大詞典》：乙醛
有機(jī)化合物，醛的一種。無色易揮發(fā)的液體，有刺激性氣味。是醋酸、合成樹脂等生產(chǎn)的中間產(chǎn)物，用于有機(jī)合成，醫(yī)藥上用來制造鎮(zhèn)靜劑。
《國語辭典》：乙烷　　拼音：yǐ wán
分子式C2H6，一種無色無臭的氣體。存在于石油與天然氣中，主要用于制造乙烯或當(dāng)燃料用。
《國語辭典》：乙烯　　拼音：yǐ xī
分子式CH2=CH2，由石油裂解而成的氣體。無色，略有甜香味，可促進(jìn)水果的熟成。乙烯是石化工業(yè)重要的基本原料，可衍生制造塑膠產(chǎn)品及人造纖維等；金工方面可焊接及切割金屬。
《國語辭典》：小蘇打（小蘇打）　　拼音：xiǎo sū dǎ
化學(xué)式NaHCO3，一種無機(jī)化合物。為白色結(jié)晶或粉末，溶于水呈弱堿性。受熱或用酸處理之后，會放出二氧化碳。常用來制發(fā)酵粉、飲料、藥品及滅火劑。也稱為「碳酸氫鈉」。
《國語辭典》：瀉鹽（瀉鹽）　　拼音：xiè yán
一種化合物，即硫酸鎂。無色，細(xì)針狀或棱柱狀結(jié)晶，味清涼而苦咸。可用作通便劑、媒染劑。也稱為「硫苦」。
《國語辭典》：塑膠炸彈（塑膠炸彈）　　拼音：sù jiāo zhà dàn
一種具有可塑性的高分子有機(jī)化合物炸藥。其組合成分依制造法各有不同，形態(tài)上有如黏土，可耐強(qiáng)壓、揉擠，甚至防水，并可依需要捏成各種形狀。除依一定程序引爆外，不會自動爆炸。引爆方式很多，一般在炸藥上插定時信管，或用遙控、電擊等，均可引炸，威力則不亞于TNT黃色炸藥。
《國語辭典》：胡蘿卜素（胡蘿卜素）　　拼音：hú luó bo sù
廣泛分布于動植物體內(nèi)的幾種有機(jī)化合物的總稱。在許多動物的肝臟中可轉(zhuǎn)換為維生素Ａ?？墒怪参锏幕ǘ洹⒏?、果實顯出黃色、橙色或紅色。在動物中，則常見于乳脂、蛋黃、金絲雀的羽毛、海蝦類。最重要的前維生素Ａ是β─胡蘿卜素，現(xiàn)多用色層分析法分離而得。可作為色素。也稱為「葉紅素」。
《國語辭典》：硝化甘油　　拼音：xiāo huà gān yóu
一種有機(jī)化合物，為炸藥的原料。無色透明的油狀液體，于攝氏五十至六十度開始分解，遇熱或撞擊容易爆炸。少量時可制成醫(yī)藥品使用于血管擴(kuò)張劑。也稱為「三硝酸甘油酯」。
《國語辭典》：植物激素　　拼音：zhí wù jī sù
植物體內(nèi)合成的有機(jī)化合物，在很低的濃度下即可激發(fā)或抑制生理或生化反應(yīng)。如生長素、激勃素、胞分裂素、乙烯、離素等。也稱為「植物荷爾蒙」。
《國語辭典》：赤血鹽（赤血鹽）　　拼音：chì xiě yán
一種有機(jī)化合物，由黃血鹽溶液中通入氯氣制成，為鮮紅有光澤的晶體或粉末?？晒┤旧罢障嘀?。
《國語辭典》：茶精油　　拼音：chá jīng yóu
一種茶葉中所含的有機(jī)化合物。具有揮發(fā)性，可使茶葉產(chǎn)生香味。
《國語辭典》：矽酸　　拼音：xì suān
由矽、氧和氫組成的無機(jī)化合物，有正矽酸、偏矽酸等。