舊時(shí)稱茶館飯店的服務(wù)員為“走堂”。也叫跑堂、堂倌。 清 李虹若
《朝市叢載·時(shí)尚》:“走堂,市廛茶館酒肆,俗尚年輕,報(bào)菜名數(shù)十種,字眼清楚,不亂語(yǔ),不粘牙?!?span id="j6b9i1z" class="book">《
儒林外史》第二二回:“走堂的搬上飯來(lái),一碗炒麵筋,一碗膾腐皮,三人吃著?!?span id="jrj6aiq" class="book">《冷眼觀》第二一回:“聽(tīng)到碧薌茶社里,走堂高喚大人來(lái)?!?/div>