關(guān)鍵詞：
收錄約1萬(wàn)典故，50萬(wàn)詞匯、2萬(wàn)作家信息
常用典故按出處分類(lèi)按人物分類(lèi)
《國(guó)語(yǔ)辭典》：當(dāng)廚（當(dāng)廚）　　拼音：dāng chú
掌廚?！冻蹩膛陌阁@奇》卷二三：「今早當(dāng)廚老奴在廚下自說(shuō)：『五更頭做一夢(mèng)，夢(mèng)見(jiàn)相公，再娶王家小娘子?！弧?/div>
分類(lèi)：掌廚
《漢語(yǔ)大詞典》：司味
謂做膳宰之事；掌廚。《左傳·昭公九年》：“﹝膳宰 屠蒯 ﹞曰：‘味以行氣，氣以實(shí)志，志以定言，言以出令。臣實(shí)司味，二御失官，而君弗命，臣之罪也。’” 孔穎達(dá) 疏：“臣實(shí)主掌食味?！?/div>
分類(lèi)：掌廚
《國(guó)語(yǔ)辭典》：博爾赤（博爾赤）　　拼音：bó ěr chì
元代掌廚的官。譯自蒙古語(yǔ)。參見(jiàn)「火里赤」條?！对贰＞砭啪?。兵志》：「親烹飪以奉上飲食者，曰『博爾赤』?！?/div>
分類(lèi)：掌廚蒙古語(yǔ)
《國(guó)語(yǔ)辭典》：辦桌（辦桌）　　拼音：bàn zhuō
閩南方言。指外燴者到家里掌廚，準(zhǔn)備酒菜宴客。如：「里長(zhǎng)兒子結(jié)婚，請(qǐng)人來(lái)辦桌，席開(kāi)百桌?！?/div>