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《國語辭典》:東主(東主)  拼音:dōng zhǔ
1.東都主人的簡稱。《文選。潘岳。西征賦》:「此西賓所以言于東主,安處所以聽于憑虛也?!固?。沈佺期 扈從出長安應(yīng)制詩:「漢宅規(guī)模壯,周都景命隆,西賓讓東主,法駕幸天中?!?br />2.東家、房東、店主、宴客的主人。
《漢語大詞典》:鋪主(鋪主)
指店主。 老舍 《駱駝祥子》一:“鋪主知道遇見了一個心眼的人……嘆了口氣。”
分類:店主
《國語辭典》:酒家  拼音:jiǔ jiā
1.賣酒或供人飲酒的地方。《漢書。卷三七。欒布傳》:「窮困,賣庸于齊,為酒家保。」唐。杜甫〈飲中八仙歌〉:「李白一斗詩百篇,長安市上酒家眠。」也稱為「酒店」。
2.酒保。清。洪升《長生殿》第一○出:「(喚科)酒家有么?(丑迎科)客官,請樓上坐。(外作上樓科)是好一座酒樓也?!?/div>
《國語辭典》:客長(客長)  拼音:kè zhǎng
對旅客的敬稱?!队罉反蟮鋺蛭娜N。張協(xié)狀元。第八出》:「喂!客長,相待過嶺歇子。」《清平山堂話本。陳巡檢梅嶺失妻記》:「店小二問曰:『客長有何勾當(dāng)?!弧?/div>
《漢語大詞典》:主人家
(1).主人。史記·游俠列傳:“ 籍少公 已出 解 , 解 轉(zhuǎn)入 太原 ,所過輒告主人家?!眳⒁姟?主人 ”。
(2).仆婢及受雇傭者的家主。 元 李元蔚 《燕青博魚》第一折:“從今日拜辭了主人家,綽著這過眼齊眉的棗子棍,依舊到殺人放火 蓼兒洼 ?!?span id="ieweo4s" class="book">《儒林外史》第十八回:“ 匡超人 道:‘因主人家託著選幾篇文章,要替他趕出來發(fā)刻,所以有失問候?!?br />(3).特指店主人。《水滸傳》第三回:“﹝ 魯達(dá) ﹞下樓來叫道:‘主人家,酒錢灑家明日送來還你?!魅思疫B聲應(yīng)道;‘提轄只顧自去,但吃不妨?!?span id="mugiu4u" class="book">《水滸傳》第二三回:“ 武松 敲著桌子叫道:‘主人家,怎的不來篩酒?’”
《國語辭典》:主人  拼音:zhǔ rén
1.擁有主權(quán)的人?!度龂萘x》第五六回:「今日皇叔做了東吳女婿,便是魯肅主人,如何敢坐?」《儒林外史》第五回:「便是管事的管家、家人、媳婦、丫鬟、使女黑壓壓的幾十個人,都來磕了主人、主母的頭?!?br />2.東家,相對于賓客而言?!段倪x。潘岳。笙賦》:「酒酣徒擾,樂闕日移,疏客始闌,主人微疲?!埂度辶滞馐贰返诙兀骸附鹩锈胖坏糜昧藥讉€小錢,一夥客人都也同了去看,又央及行主人領(lǐng)著。」
《國語辭典》:頭家(頭家)  拼音:tóu jiā
1.聚賭抽頭的人?!都t樓夢》第一二回:「這也不妨,寫一個賭錢輸了外人帳目,借頭家銀若干兩便罷?!?br />2.發(fā)牌時第一順位者。
3.閩南方言。稱老闆、店主為「頭家」。如:「我們頭家是出了名的大好人。」
4.閩南方言。閩南婦人稱丈夫?yàn)椤割^家」。
《漢語大詞典》:后廳
住宅或旅店主要生活區(qū)背后的私用廳,通常為第二個客廳
古典式教堂內(nèi)殿離大門最遠(yuǎn)處的廳
《漢語大詞典》:長支(長支)
舊時商店店員向店主借支款項(xiàng),到年終結(jié)算,叫做長支。
《國語辭典》:掌匱(掌櫃)  拼音:zhǎng guì
1.掌管商店、客棧中的事務(wù)?!段拿餍∈贰返谌兀骸感姨澋昀镆粋€掌匱的人極機(jī)警,自從下午風(fēng)聲不好,他便常在店前防備?!?br />2.商店、客棧中總管事務(wù)的人?!段拿餍∈贰返谖逦寤兀骸盖伉P梧進(jìn)去了,央告錢莊上的掌匱,勸湘蘭回去,明天必有下文?!?/div>
《漢語大詞典》:頭家娘(頭家娘)
方言。老板娘,店主之妻。 許地山 《綴網(wǎng)勞蛛·商人婦》:“頭家娘請你進(jìn)去里頭等他一會兒,也許他快要回來?!眳⒁姟?頭家 ”。
分類:方言店主
《國語辭典》:頭家(頭家)  拼音:tóu jiā
1.聚賭抽頭的人。《紅樓夢》第一二回:「這也不妨,寫一個賭錢輸了外人帳目,借頭家銀若干兩便罷?!?br />2.發(fā)牌時第一順位者。
3.閩南方言。稱老闆、店主為「頭家」。如:「我們頭家是出了名的大好人?!?br />4.閩南方言。閩南婦人稱丈夫?yàn)椤割^家」。
《國語辭典》:牙祭  拼音:yá jì
舊時店主、雇主供應(yīng)員工飯菜。平日以素菜為主,每月初二、十六才有葷菜肉食可吃,稱為「打牙祭」?!度辶滞馐贰返谝话嘶兀骸钙匠C咳站褪切〔孙垼醵?、十六,跟著店里吃『牙祭肉』?!?/div>
《國語辭典》:小老闆  拼音:xiǎo lǎo bǎn
少東,企業(yè)或商店主人的兒子。如:「他是這間書店的小老闆,經(jīng)常幫他父親處理業(yè)務(wù)?!?/div>