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《國語辭典》：山藥（山藥）　　拼音：shān yao
植物名。薯蕷科薯蕷屬，多年生蔓性草本。雌雄異株，地下有長圓柱形大塊根，莖細(xì)有卷須以纏繞他物。葉對生，有長柄，心形。夏季生白色小花，花序穗狀。蒴果具有三翅。產(chǎn)日本、韓國及中國大陸。也稱為「薯蕷」。
《漢語大詞典》：西山藥（西山藥）
三國 魏 曹丕 《折楊柳行》：“西山亦何高，高高殊無極。上有兩仙童，不飲亦不食。與我一丸藥，光耀有五色。服藥四五日，胸臆生羽翼。輕舉乘浮云，倏忽行萬億。流覽觀四海，茫茫非所識?！焙笠蚍Q仙藥為“西山藥”。 南朝 梁 沈約 《宿東園》詩：“若蒙西山藥，頽齡倘能度?！?唐 李白 《金門答蘇秀才》詩：“愿狎東海鷗，共營西山藥。”
分類：仙藥
《國語辭典》：家山藥（家山藥）　　拼音：jiā shān yào
植物名。薯蕷科薯蕷屬，多年生纏繞性草本。莖細(xì)長，右旋，莖中、上部葉對生，葉卵狀三角形至戟形，三淺裂至深裂，基出脈七至九條。塊莖圓柱形，可供食用，亦可入藥。也稱為「薯蕷」。
《分類字錦》：水蔬山藥（水蔬山藥）
陸龜蒙 食詩 水蔬山藥薦盤餐。
分類：菜
《國語辭典》：山藥蛋（山藥蛋）　　拼音：shān yao dàn
1.馬鈴薯的別名。參見「馬鈴薯」條。
2.北平方言。指粗鄙的關(guān)外人。
分類：馬鈴薯