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詞典
咸鴨蛋
《國(guó)語(yǔ)辭典》：咸鴨蛋（鹹鴨蛋）　　拼音：xián yā dàn
用鹽腌制成的鴨蛋。其制法為將鹽水煮沸，冷卻后將鴨蛋浸泡其中約二十五天即成。也稱(chēng)為「咸蛋」。