關(guān)鍵詞：
收錄約1萬典故，50萬詞匯、2萬作家信息
常用典故按出處分類按人物分類
檢索結(jié)果：全部 35詞典 2分類詞匯 33
《國語辭典》：中筋面粉（中筋面粉）　　拼音：zhōng jīn miàn fěn
用小麥研磨而成，蛋白質(zhì)含量約百分之九至十一，顏色及松散程度介于高筋、低筋之間的面粉。可做面條及餃子皮。
《國語辭典》：矽鋼（矽鋼）　　拼音：xì gāng
矽含量高于百分之零點四的合金鋼，具有優(yōu)良的電磁性能，是工業(yè)中不可缺少的重要磁性材料。
《國語辭典》：過飽和（過飽和）　　拼音：guò bǎo hé
1.溶液中的溶質(zhì)含量超過飽和狀態(tài)。
2.超過所能承受的最高限度。如：「這條路在上下班時間的交通流量已過飽和了，所以每天都塞車。」
《國語辭典》：高纖維（高纖維）　　拼音：gāo xiān wéi
纖維含量很高的食品。
《國語辭典》：腐植土　　拼音：fǔ zhí tǔ
腐植物質(zhì)含量超過百分之二十的土壤。
《國語辭典》：汞中毒　　拼音：gǒng zhòng dú
體內(nèi)水銀含量過多所引起的中毒現(xiàn)象。癥狀為血壓下降、脈搏加速、休克、流涎。急性中毒會導(dǎo)致死亡，慢性者語言及中樞神經(jīng)會麻痹。
《國語辭典》：氮血癥　　拼音：dàn xiě zhèng
病名。因腎的絲球體機(jī)能障礙，使得血液中尿素等含氮化合物含量過多，造成尿毒等病癥。
《國語辭典》：乾擦　　拼音：gān cā
1.以乾燥或水分含量少的物質(zhì)擦拭物品。如：「她將水彩顏料直接乾擦在畫布上，造成濃烈的色彩感?！?br />2.沒有效果的擦拭。如：「那個匱子又不屬于展覽范圍，你在那兒乾擦個啥勁??！」
《國語辭典》：低脂　　拼音：dī zhī
脂肪的含量較低。如：「低脂冰淇淋」、「低脂鮮奶」、「食用低脂食物，真的有助于減重嗎？」
分類：脂肪含量
《國語辭典》：低筋面粉（低筋面粉）　　拼音：dī jīn miàn fěn
蛋白質(zhì)含量約百分之七至十的面粉。顏色較高筋、中筋面粉為白。適于做燒餅、蛋糕及小西點等。
《國語辭典》：檸檬素（檸檬素）　　拼音：níng méng sù
維生素Ｐ。水溶性黃色晶體。在柑橘屬水果及煙葉、蔬菜中含量較多。能抑制微血管滲透壓，可用以治療因高血壓引起的出血癥。
《國語辭典》：泥板巖　　拼音：ní bǎn yán
一種輕度變質(zhì)巖石。主要由黏土含量較少的泥巖或頁巖，經(jīng)由造山運(yùn)動作用的龐大壓力而形成。這種巖石結(jié)構(gòu)較疏松，是介于頁巖和板巖之間的巖石，不易剝裂，也稱為「硬頁巖」。
《國語辭典》：溶氧量　　拼音：róng yǎng liàng
水中所溶解的氧氣含量。主要來自大氣，隨深度遞減，影響水中生物甚鉅。
《國語辭典》：水活性　　拼音：shuǐ huó xìng
食品中供微生物生長的水分含量。為英語water activity的意譯。
《漢語大詞典》：貧化（貧化）
在采出的礦石中，有用礦物含量比在礦體中的含量低，叫做“貧化”。是由于開采過程中礦石與廢石相混等原因造成的。