《國(guó)語(yǔ)辭典》:巴斯德 拼音:bā sī dé
Louis Pasteur
人名。(西元1822~1895)法國(guó)細(xì)菌學(xué)家和化學(xué)家。生于法國(guó)東部洛魯鎮(zhèn),西元一八四七年獲巴黎大學(xué)理科博士學(xué)位。一八四八發(fā)現(xiàn)酒石酸與副酒石酸的構(gòu)造差異,奠定立體化學(xué)基礎(chǔ)。一八六三年任里耳大學(xué)教授,研究發(fā)酵現(xiàn)象,獲頒實(shí)驗(yàn)生理學(xué)獎(jiǎng)。一八六七年轉(zhuǎn)而研究生命起源,發(fā)明預(yù)防酒類變質(zhì)的殺菌法。一八八二年被選為法蘭西學(xué)院院士,開(kāi)始研究狂犬病,并制成減毒活疫苗。世人譽(yù)為「細(xì)菌學(xué)之父」。也譯作「巴斯特」。