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《漢語大詞典》：雜燴菜（雜燴菜）
由幾種剩菜攙和而成的菜。《三俠五義》第十一回：“事完之后，不但沒有賞錢，連雜燴菜也沒給我一點?！?/div>
《國語辭典》：葷湯臘水（葷湯臘水）　　拼音：hūn tāng là shuǐ
葷湯，帶葷腥的湯水。臘水，殘羹。葷湯臘水指葷腥的剩菜。如：「鄉(xiāng)下人家常用葷湯臘水喂豬?！?/div>
《國語辭典》：雜合菜（雜合菜）　　拼音：zá he cài
攙和在一起的剩菜殘肴。也稱為「雜和菜」、「雜會菜」。
分類：攙和剩菜
《漢語大詞典》：泔腳
方言。倒掉的剩飯剩菜和刷過鍋碗的水。 茅盾 《大鼻子的故事》：“去，不能給你！泔腳是有人出錢包了去的！”
分類：方言剩菜