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《國語辭典》：切面　　拼音：qiè miàn
物體被切斷后，所呈現(xiàn)的表面。也稱為「剖面」。
《國語辭典》：切面（切麵）　　拼音：qiē miàn
1.一種古代面食。先將面粉用絹篩篩過，再與調(diào)過的肉汁揉和，拉成與筷子一樣粗細(xì)、每段約長一尺的面條。然后浸在水里拉長，再一條一條的放入鍋里煮熟。見北魏。賈思協(xié)《齊民要術(shù)。卷九。切面粥》。
2.用刀切成的面條。先將面粉揉成面團(tuán)，用搟面杖搟成薄片摺疊起來，再用刀切成一條條細(xì)長的面條。
《漢語大詞典》：切面
見“ 切麵 ”。
《國語辭典》：公切面　　拼音：gōng qiē miàn
數(shù)學(xué)上指二球的公共切面，有內(nèi)公切面和外公切面之分。
《國語辭典》：縱切面（縱切面）　　拼音：zōng qiē miàn
順著物體的軸心線方向，切剖物體后所呈現(xiàn)的表面。也稱為「縱剖面」、「縱斷面」。
《漢語大詞典》：橫切面
即橫斷面。參見“ 橫斷面 ”。
分類：橫斷面
《國語辭典》：橫斷面（橫斷面）　　拼音：héng duàn miàn
由橫線方向垂直截斷的平面。也稱為「橫剖面」。